Bufê do Amaranto (à esq.) e interior do restaurante: casa cheia
                                                     (fotos Claudio Schapochnik)

O restaurante Amaranto, do hotel Caesar Business São Paulo ? Paulista, já inaugurou uma entrada independente na avenida Paulista. Fica ao lado do prédio do Banco do Brasil.
No Amaranto, é possível fazer as três refeições ? café da manhã (R$ 17 por pessoa), almoço (R$ 25 por pessoa, exceto bebidas) e jantar à la carte.
A cozinha, de inspiração franco-italiana, leva a assinatura do chef Edmar Dias de Araújo. (Claudio Schapochnik)