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Sex 24 Nov 2017

Blue Tree Premium Paulista celebra 2018 com almoço japonês para atrair sorte, alegria e fortuna

Para dar as boas-vindas ao Ano Novo, o Blue Tree Premium Paulista promoverá no dia 1º de janeiro, às 13h, o Osechi-ryouri, tradicional banquete japonês. Tradição milenar japonesa, a cerimônia simboliza desejo de um ano cheio de prosperidade e saúde que, segundo a lenda, chega para quem consome os itens específicos de ano novo que fazem parte do cardápio que será preparado pelo chef Shin Koike. O banquete já faz parte do calendário de início do ano do hotel há 11 anos.  
Os pratos do Osechi, são preparados com alimentos que simbolizam sorte, saúde, alegria, fortuna e fertilidade, incluindo o Kuromame (feijão preto), que representa saúde; o Kamaboko (massa de peixe nas cores vermelho e branco) para atrair sorte; o Kombu Maki (alga marinha) em busca de alegria; o Datemaki (omelete), cuja cor amarela remete ao luxo e ao brilho; o Kurikinton (doce de castanha portuguesa), que significa “bolinhas de ouro” e tem relação com a fortuna; o camarão que simboliza a humildade por se curvar no cozimento.  É acompanhado de Ozouni (sopa com mochi, massa de arroz, peixe, kani e cebolinha), simbolizando renascimento, novos sonhos e esperança de felicidade ao longo do ano de 2018.
 
Complementando o banquete do Osechi, os clientes poderão degustar o buffet internacional de Ano Novo, do Noah Gastronomia.  O almoço é limitado a 100 vagas e o valor por pessoa é de R$ 200,00 + taxas, para reservas até o dia 30 de novembro e de R$ 220,00 + taxa para reservas a partir do de 1º de dezembro.
 
* Crédito da foto: divulgação/Approach

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