Um dos chalés da Casa do Lago: confortáveis e cercados de plantas,
flores e árvores (fotos Claudio Schapochnik)

 
Arara e ganso vivem soltos e outras aves, de várias espécies, são atraídas pelas flores, árvores e frutas deixadas para sua alimentação

Fundada em fevereiro de 1995, a Casa do Lago ocupa uma parte de uma propriedade de 820 mil m2. O segredo da tranqüilidade vem daí: por estar dentro de uma fazenda e longe da estrada, o sossego é total. O silêncio só é quebrado pelo cantar dos pássaros, das araras e dos gansos que vivem dentro e no entorno do hotel. Pudera: o meio ambiente contribui solidamente para essa presença das aves e outros animais, como as capivaras que vivem próximo ao lago que dá nome ao hotel.

Banco convida a apenas observar a natureza
e ouvir o cantos dos pássaros e do vento

Toda a área da Casa do Lago é pontilhada de grandes árvores, espécies frutíferas e muitas, muitas flores. Durante as ventanias, é desestressante ouvir na rede ou no banco o som do vento passando entre as altas copas dos eucaliptos e dos pinheiros.

 
 
Colorido e beleza: algumas das flores vistas na Casa do Lago,
uma variedade de encher os olhos

Infra-estrutura
A Casa do Lago possui 15 apartamentos, piscina, lago, sauna seca, quadra de tênis iluminada, roteiros para caminhadas, bosque, passeios a cavalo, charrete ou bicicleta, possibilidade de assistir à ordenha das vacas, sauna seca, hidromassagem, campo de futebol, pescaria à moda caipira no lago, salão de jogos e loja de artesanato e produtos alimentícios.

Sede do hotel, local onde fica uma charmosa
sala de estar e onde tudo começou

A casa sede é um charme. Bem decorada, com muita madeira e tons vermelhos, a sala do espaço é um convite para uma boa conversa ao calor do fogo da lareira, bebendo um bom vinho ou simplesmente lendo uma revista ou escutando um CD.

A cozinha e o restaurante do hotel: local onde os hóspedes
se deliciam e suspiram pela gastronomia campeã da Casa do Lago

Ao lado da sede, fica o edifício com a mágica cozinha, o restaurante e uma sala de estar com lareira. Lá que o hóspede faz as refeições – as diárias são com pensão completa – e se encanta com a gostosura dos pratos, pães, das sopas, carnes, entradas, além de sobremesas, doces e sorvetes preparados de forma artesanal.

 
Cozido (à esq.) e cupim defumado com abacaxi: duas
das mais elogiadas receitas de Diva Nassar

 
 
Mais espécies de flores encontradas na área do hotel

Prêmio Qualidade
A Casa do Lago foi admitida na Roteiros do Charme ? Associação de Hotéis em 1997. “E para a nossa surpresa, recebemos o primeiro Prêmio Qualidade da associação, fato que nos deixou muito felizes”, recorda Diva. O hotel constantemente é elogiado por diversas publicações da imprensa, sempre destacando a gastronomia e a beleza do local, além da hospitalidade de Diva e sua equipe.

 
Cavalos e vacas no pasto do hotel

A Casa do Lago é um bom exemplo de como a hotelaria independente nacional pode sobreviver. Há de ter profissionalismo, criatividade, competência e muita dedicação. E é isso que se observa no estabelecimento.