Vista aérea do empreendimento pioneiro que
funciona há mais de uma década em Salvador
(fotos: Cristiano Macchi, Délia Coutinho e divulgação)
Quem nunca ouviu falar pelo menos uma vez do bairro de Itapuã, em Salvador? O local é citação em versos de Vinícius de Moraes e Toquinho: Passar uma tarde em Itapuã. Ao sol que arde em Itapuã. Ouvindo o mar de Itapuã… Além disso, ao longo de décadas tem ganhado ilustres propagadores de suas belezas, como o próprio Vinícius, Caetano Veloso e Carybé.
* Por Délia Coutinho


De cima já dá para ver a grandiosidade do resort
Há 12 anos o grupo Deil enxergou que Itapuã, ponto tão emblemático da capital baiana, merecia um resort à beira da praia – tipo de construção até então inédita em Salvador e nas suas imediações.
Estava assim criado o primeiro resort da cidade e justamente em  um bairro aclamado por artistas, escritores e poetas que fazem parte da história recente da Bahia. O nome, Catussaba, significa bondade e boa saúde em tupi-guarani.

O céu azul entrecortado por coqueiros denuncia:
estamos na Bahia e é verão

A presença de muito verde é uma característica
marcante da estrutura do Catussaba
A proximidade com o aeroporto de Salvador foi outro fator decisivo para a escolha do local. Em apenas cinco minutos o hóspede sai do aeroporto e chega ao Catussaba Resort, assim como ao Farol de Itapuã e à Lagoa do Abaeté, pontos turísticos da redondeza.
A estrutura do empreendimento, inserido na natureza, com muito verde e acesso direto à praia, inclui 256 UHs, área de lazer com quatro piscinas interligadas, quatro quadras de tênis, duas quadras poliesportivas, restaurantes e salas de convenções, entre outras facilidades.
Dois diferenciais que merecem destaques são a internet wi-fi gratuita em todo o hotel e assistência de emergência da Vitalmed, também sem custo adicional.

O hotel fica em frente à praia de Itapuã
Uma cerca viva de cactos é o “muro” que separa o hotel da
praia, que não é privativa do resort mas tem cadeiras
exclusivas para os hóspedes. Como o mar é agitado,
as crianças costumam ficar mais nas piscinas

Ao passar pela porta do hotel esta é a primeira
vista: a recepção ao fundo do lobby

UHs
Quanto aos quartos, todos possuem varanda que pode ter vista para o jardim ou parcial ou total para o mar. Foram criadas duas classificações básicas: apartamentos e suítes (apenas quatro).Entre os 252 apartamentos há quatro subdivisões com pequenas diferenças, basicamente no que tange ao espaço e à vista, assim denominadas: Standard, Superior, Máster e Oceânico.

Muita vegetação cerca os blocos de apartamentos

Itens básicos de amenities no quarto do Catussaba

Frutas aguardavam a equipe do Hôtelier News no apartamento
 
Divididas em três blocos, as UHs são todas muito parecidas.
Básica, a decoração é simples, com cores claras. O principal
item variável é a vista: mar ou verde 
Este é o quarto duplo com destaque para o quadro laranja na parede…


…e esta confortável poltrona
 
Todos os apartamentos possuem ar-condicionado, frigobar, aparelho de TV, ventilador, cofre individual, internet wi-fi
e varanda com rede. O banheiro não oferece banheira
Sala de estar no bloco de apartamentos do segundo andar

Assim como a maioria dos resorts baianos, o Catussaba tem no público internacional, principalmente portugueses, alemães, italianos e espanhóis, a maior fatia de sua ocupação. Para atender a demanda, hoje dividida entre turismo de lazer e corporativo, estão a postos 300 colaboradores.
A pergunta inevitável é: o Catussaba vai aderir ao all inclusive? O hotel ainda continua operando da forma tradicional, com buffet no café da manhã, almoço e jantar e opções à la carte na última refeição do dia. Bebidas não estão inclusas. O sistema de tudo incluído, que já é quase sinônimo de resort na Bahia, é oferecido apenas em certos eventos corporativos, para pequenos grupos, e ainda não demonstra uma grande demanda.
A qualidade de A&B é muito boa. Sob o comando do chef Clodomiro os cardápios incluem opções de gastronomias internacionais e, é claro, da típica culinária baiana.

O restaurante principal, que funciona simultaneamente no sistema buffet e à la carte, fica bem em frente à área da piscina
Em cima do restaurante principal há um espaço
reservado para almoços ou jantares de
eventos. A área também funciona em
tempos de ocupação máxima

Aos sábados é praticamente impossível
resistir ao buffet completo de feijoada,
embalada pelo som do samba

Já no almoço aos domingos são oferecidos grelhados feitos na hora. De carne a porções de frutos do mar, como a que se vê acima

Durante o jantar, a cada dia é oferecido
um buffet diferente tendo como base
uma gastronomia específica.
Acima, sushis do buffet oriental

A estátua da baiana embeleza o restaurante dando o toque típico…

…a verdadeira também está presente vendendo
quitutes do seu tabuleiro na área da piscina

O único bar da área externa serve aos hóspedes que estiverem curtindo a piscina ou nas inúmeras espreguiçadeiras espalhadas. Infelizmente o serviço não chega até as cadeiras na praia
 
Buffet de café da manhã com frutas, frios, bolos, iorgute e sucos

Na ala de itens quentes, banana da terra,
aipim, ovos mexidos, mingaus, salsichas…

Camarão ao molho de maracujá: especialidade do chef
Clodomiro preparada para o Hôtelier News…

…assim como esse prato de frutos do mar grelhados. As duas receitas são boas pedidas para quem quer degustar
mariscos sem o azeite de dendê baiano


No buffet de sobremesas o coco se sobressai
como base das receitas
Detalhes não faltam no Catussaba Resort. Um “tapete verde”, artesanatos produzidos com diferentes materiais e decoração antiga fazem parte do empreendimento.

Uma característica bem marcante no Catussaba é o
enorme “tapete verde” que cobre quase todo o resort
Nele são distribuídas as espreguiçadeiras…
 
…e vários objetos decorativos de artesanato
em cerâmica, madeira e pedras
 
O lobby é o cartão de visitas de todos os hotéis. No Catussaba,
trata-se de uma área clean com “ilhas” com móveis em
madeira clara e toques de colorido nas pilastras

No ambiente encontra-se a sofisticada joalheria H.Stern…

…assim como uma loja de roupas e lembranças
de Salvador e do próprio hotel
 
A decoração contempla estantes de madeira…
…e um oratório
A área de lazer é constituída de quatro piscinas interligadas…
 
…que totalizam 500 m² de lâmina d’água

O principal entretenimento esportivo é o tênis. São quatro
quadras à disposição, além de duas poliesportivas

Nesta área são disponibilizados brinquedos para as crianças e
equipamentos para a piscina. Na programação de entretenimento
do hotel, as aulas de hidroginástica são as mais concorridas

Os hóspedes têm acesso
free e ilimitado à internet

Outra opção informatizada é a lan house
A sala de ginástica fica em meio ao verde. O uso é gratuito
Livros à disposição dos hóspedes
no móvel de madeira rústica

Para deleite das crianças, o Catussaba possui uma
área com vários animais, como coelhos…

…galinhas… 
…patos e pavões


Caminhando mais um pouco, depois do mini-
zoológico encontra-se uma pequena capela
 
Há também uma cascata artificial…

…e esses anjinhos
 
O mobiliário da área da piscina mescla as indispensáveis espreguiçadeiras de plástico com algumas
peças em madeira rústica
 
Nas áreas internas também encontramos alguns
móveis rústicos como as cadeiras acima

O Catussaba tem estrutura para eventos de médio porte. Oferece
dois salões para 200 pessoas cada, em formato auditório,
e três salas de reunião para até 50 participantes
Expansão da rede
Após a consolidação do ousado investimento empregado no Catussaba Resort, o grupo Deil decidiu investir em novas unidades também na área metropolitana de Salvador. Praticamente ao lado do primeiro empreendimento foi inaugurado no ano passado o Catussaba Business, mais compacto e com características voltadas ao turismo de negócios.
Esta nova unidade representa apenas a primeira etapa da expansão. O grupo anunciou que até 2010 abrirá mais dois hotéis na capital baiana.
Serviço
Catussaba Resort
Alameda da Praia – Itapuã, Salvador (BA)
71 3374-8000
* O Hôtelier News se hospedou no Catussaba Resort a convite do hotel.