Melhor bar de hotel escolhido pela revista Veja São Paulo, o Skye, do Hotel Unique, ganhou um destaque nas páginas da revista. Confira abaixo a crítica. (Claudio Schapochnik)

O melhor bar de hotel
?No topo do extravagante hotel design Unique, projetado pelo arquiteto Ruy Ohtake, o restaurante Skye abriga um atraente bar de espera. Toda a badalação em torno da casa deu fôlego também a esse ambiente anexo, hoje tão concorrido quanto o principal. O serviço de bebidas estende-se por um enorme deque com piscina e espreguiçadeiras, de onde se pode apreciar uma das mais bonitas vistas da cidade. À direita, enxergam-se as árvores do Parque do Ibirapuera; à esquerda, os prédios e as torres iluminadas da Avenida Paulista. Para dar um toque festivo ao espaço, DJs tocam bossa nova, lounge music, ambient e house. Pizzas individuais e especialidades japonesas abastecem a endinheirada clientela. Entre os coquetéis preparados pelo barman José Roberto Maia, o colorido unique é uma combinação de vodca preta, licor de limão, calda de cereja  e suco de abacaxi.?

Fonte: revista Veja São Paulo, 17 de setembro de 2003, pág. 162.