É muito gratificante ver o primeiro empreendimento no padrão resort administrado por uma rede regional funcionar tão bem, ainda em soft openning. Estamos falando do Gran Hotel Stella Maris Resort & Conventions, primeiro all inclusive de Salvador, da Sol Express, bandeira baiana com quatro hotéis em diferentes bairros da capital baiana no perfil 3 e 4 estrelas. A nova unidade, instalada numa área de 24.800 m², fica na praia de Estela Mares, bastante procurada por surfistas, e bem próxima ao aeroporto de Salvador.

A abertura em soft openning ocorreu no final de dezembro, quando chegaram os primeiros hóspedes para o feriadão de réveillon. As operações foram iniciadas com boa parte da estrutura pronta: pelo menos 200 das 335 UHs, dois dos três restaurantes previstos, área completa de piscinas, bares no lobby e piscina, salão de jogos e business center. Até março vão estar em pleno funcionamento o spa, a quadra poliesportiva e centro de convenções. Este último conta com 20 salões e capacidade para receber até 2.500 pessoas. “Já temos pelo menos seis grandes eventos agendados no decorrer do ano”, conta Viviane Pessoa, diretora Comercial e de Marketing da rede. O espaço tem entrada independente do hotel – excelente para grandes eventos, onde nem todos os participantes estão hospedados no local.

Por Délia Coutinho*

Parceria internacional
Não é fácil administrar um all inclusive dentro de um mercado pulverizado pelos gigantes internacionais como ocorre na Bahia.
Diante desse cenário competitivo, a Sol Express firmou parceria operacional com a Invisa Hoteles, rede espanhola que possui propriedades somente na Espanha e que agora entra no mercado brasileiro. Segundo Viviane Pessoa, foi assinada uma carta de intenções entre os grupos para uma futura associação do tipo joint venture. Com negócio finalizado ou não, a bandeira da Invisa já está no mastro ao lado do que traz a da Sol Express. Além disso,  diversos materiais do hotel trazem seu logo.

Para assumir a gerência geral foi convocado o hoteleiro Guntfried Schwarz, que trouxe na bagagem toda a experiência adquirida em anos de gerência na rede Sol Meliá. A área comercial da Sol Express também ganhou um novo nome: Mauro Figueiredo, ex-Kiaroa e ex-Bahiatursa. Ainda em regime soft openning, o Gran Hotel contabilizava 249 colaboradores.

Veja abaixo as fotos da estrutura que o Hôtelier News conheceu antes da inauguração oficial do hotel, que acontece amanhã (14):

Apartamentos
O resort contará com 335 UHs, sendo uma suíte presidencial de luxo, duas para hóspedes com necessidades especiais e 332 apartamentos padrão. Todos são equipados com aparelhos de TV LCD 22″ e ar-condicionado split. A idéia é que todos os quartos tenham em breve conexão wirelless sem custo adicional.

Cama do apartamento padrão do resort: conforto na medida
certa e decoração equilibrada em 30m²
O mesmo tipo de gravura estampa os quadros e a cabeceira
da cama. A parede verde clara dá sensação de tranqüilidade

Em cima da cama, um par de roupões para uso interno

Cocadinhas baianas estão entre as amenidades

A poltrona do quarto segue o
estilo móveis de veraneio

 
Conhecemos a suíte presidencial, que então ainda não estava com sua decoração finalizada. O principal diferencial é o espaço (90m²) com a inclusão de ante-sala e sala de jantar, além da vista privilegiada para a praia/piscina

 
O aparelho de TV também é maior do que nas unidades padrão

Como acontece nos resorts all inclusive, o Gran Hotel divulga que
não possui room service, mas a reportagem solicitou reposição de
água no frigobar durante a noite e foi prontamente atendida
Cofre digital em todas as Uhs

Banheiro com boa ducha, mas sem
banheira no apartamento padrão.
Vale destacar que o secador de
cabelo é muito bom e as pias são
valorizadas pelo mármore

Amenities básicos com marca Sol Expres

 
Variedade de estofados e amplitude no lobby do Grand Hotel
Do lobby avista-se a piscina através de janelões de vidro

Visão geral do cartão de visita de qualquer resort:
o lobby de entrada

Pé direito alto, amplitude e decoração que equilibra simplicidade e conforto com vários objetos em madeira de demolição. Estas são as características do lobby de entrada do novo resort de Salvador. Confira em vários clicks:

 
Ao entrar no hotel, em uma das extremidades
do lobby está a recepção… 
…e na outra ponta o lobby bar, com mesas e balcão, TV de plasma e
prateleira de bebidas em madeira de demolição (detalhe)

Logo atrás da recepção, o visitante tem à
disposição uma sala com computadores com
internet para uso free 24 horas
Já ao lado do lobby bar foi criado um salão de jogos

 
O mobiliário do lobby é formado por uma junção de diferentes
conjuntos de poltronas e estofados, que, apesar de distintos,
convivem em perfeita harmonia. Acima, um dos conjuntos… 
…flores e listrados também marcam presença

 
Tudo é temperado com móveis e objetos decorativos de madeira
originária de demolição, uma das grandes tendências da atualidade.
Na foto, janelas antigas decoram a parede vermelha

Mesa com bancos também de madeira de demolição

 
A cerâmica também está presente

Ao fundo do lobby os hóspedes têm à disposição um bar com
bebidas nacionais e importadas

Mesas do lobby bar

Piscinas
Para a área de piscinas do Gran Hotel ser perfeita só faltou um bar molhado. Espaçosa, com muitas espreguiçadeiras e próxima aos restaurantes, o local é extremamente convidativo. É lá que acontecem as principais atividades oferecidas pela equipe de entretenimento, envolvendo adultos e crianças, como aulas de hidroginástica, alongamento (praia ou piscina), vôlei na água etc.

Este gazebo instalado na área externa é ideal para jantares
especiais de pacotes de lua-de-mel, por exemplo
Em frente à piscina foi instalado este palco para
atividades de entretenimento a qualquer hora

 
O bar serve bebidas e lanches exclusivamente na área da piscina.
Destaque para o toque colorido do mosaico assinado pelo artista
plástico Eliezer Nobre

O sistema tudo incluso na hotelaria é sinônimo de fartura, mas nem sempre de qualidade e sabor. A reportagem do HN provou e aprovou a qualidade dos alimentos oferecidos nos sistemas buffet e à la carte do Gran Hotel. Na ocasião, estavam em funcionamento o restaurante principal – Palmaris -, onde são servidos num amplo salão o café da manhã, o almoço e o jantar em sistema de buffet,  e o Trattoria Abaeté, especializado em culinária italiana aberto somente para o jantar.

A capacidade do Palmaris é para até 552 pessoas e a do Trattoria é de 160. O terceiro restaurante, de culinária japonesa, será o menor, com 60 lugares. Além desses espaços, o bar da piscina oferece lanches no período das 10h às 21h.

Serviço
Gran Hotel Stella Maris Resort & Conventions
Praça de Stella Maris. n° 200 – Stella Maris
Salvador, Bahia
71 3413-0000
[email protected]
www.solexpress.com.br