Lançado há 13 anos atrás, pelo professor de hotelaria da Universidade de Nevada, em Las Legas, o livro Governança – Administração e Operação em Hotéis, é na verdade um verdadeiro manual de planejamento, organização e administração de um hotel de grande porte.
Esta é a 3ª edição, revista e atualizada com a ajuda de Henry Mintzberg e Thomas Atchinson. (PK)

Serviço
Editora Roco
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