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Sex 03 Nov 2017

Holiday Inn Manaus (AM) apresenta Xavier Medina como novo chef executivo

O Holiday Inn Manaus, empreendimento administrado pelo IHG (Intercontinental Hotels Group), acaba de anunciar a contratação de Xavier Medina como novo chef executivo do Restaurante Naia.

Medina é formado em gastronomia com especialização nas cozinhas italiana, americana e chinesa. Possui 15 anos de experiência, sendo dez na rede IHG.

"Estou muito entusiasmado com esse novo desafio. Fico ainda mais contente por trabalhar num hotel onde já conheço a filosofia do grupo que busca sempre pela satisfação do cliente. O Holiday Inn é a terceira marca da IHG pelo qual trabalho e tenho certeza que terei ótimas experiências. Quero levar meu conhecimento e técnicas aos paladares mais exigentes e poder agregar minha expertise da culinária italiana e oriental ao Restaurante Naia", declarou o chef.

* Crédito da foto: divulgação/Agência Lúcia Furlan

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