Localizado na cidade de Bragança Paulista, no interior de São  Paulo, o Hotel Fazenda Coronel Jacinto apresentou Rodrigo Fischer como o novo chef de cozinha do empreendimento.

Apesar de jovem, Fischer já tem experiências valiosas em seu  currículo. Ele começou a cozinhar aos 15 anos, junto de seu  pai, e, quando formado pelo Senac, logo ingressou em sua  primeira experiência, no Renaissance São Paulo Hotel. Desde  então passou pela sub chefia no Royal Palm Plaza e depois liderou restaurantes em São Paulo.

Consigo, o novo chef traz um cardápio com receitas  contemporâneas mescladas às que evocam a tradição da  região. 

Serviço
fazendacoroneljacinto.com.br

Foto: divulgação/João Ballas