Há quase 30 anos, os irmãos René e Arnoldo Frey, que então tinham diferentes negócios na cidade de Fraiburgo, precisavam de um local para acomodar seus visitantes. Surgiu, então, a primeira ideia de construir o Renar – batizado com a primeira sílaba dos nomes da cada um deles. Desde sua inauguração, é administrado pela família Ziolkowski, membros da família de Frey. De 1981 para cá, o hotel se estabeleceu como o principal meio de hospedagem da cidade, e também uma das referências na região do Vale do Contestado.

A influência da cultura alemã, principalmente na arquitetura do hotel, é uma das coisas que chama a atenção no empreendimento. Isso é consequência da origem dos irmãos Frey, que vieram ao Brasil ainda jovens, mas nasceram na região da Alsácia, que pertencia à Alemanha e hoje faz parte da França. Interessante reparar que, como visitamos o meio de hospedagem em dezembro, pudemos ver essa influência germânica também na decoração de Natal. Em todos os cantos do hotel há um detalhe que remete à festa, ao Papai Noel, pinheiros, estrelas, anjos, guirlandas e enfeites variados.

Como recebe eventos de diversos portes, grupos de empresas e convenções, o hotel possui espaços moduláveis. O salão maior acomoda até 350 pessoas, tem um palco com tela para projeção, e pode ser dividido em até seis salas independentes. Há ainda uma sala de reuniões menor e outra em formato de auditório. Para os eventos sociais, usam-se o grande salão e um espaço no jardim, perto dos pinheiros – ideal para cerimônias ao ar livre.