4º Desafio Senac: Alunos no Comando acontece no Grande Hotel Campos do Jordão (SP)
23 de setembro de 2015
Alunos da primeira edição do Desafio Senac, realizado no Grande Hotel Águas de São Pedro, em 2012
(foto: arquivo HN)
Em sua quarta edição, o Desafio Senac: Alunos no Comando acontece novamente no Grande Hotel Campos do Jordão, no interior paulista. O evento ocorre entre os dias 16 e 18 de outubro e durante esse fim de semana os alunos dos cursos de Bacharelado e Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac assumem o comando de toda a operação e gestão nos setores de alimentos e bebidas quanto hospedagem, lazer e eventos do cinco estrelas.
O tema deste ano é Brasilidades e a programação inclui o seminário #CurtaSenac com o tema Brasileiros que brilham, contando com a participação de Beatriz Buessio, consultora e organizadora de eventos, e Marina Russo, proprietária do Anhembi Hostel e da Invité Consultoria. Ambas são ex-alunas do curso Bacharelado em Hotelaria no Centro Universitário Senac.
Realizado anualmente desde 2012, o evento já teve a participação de mais de 300 alunos dos três campi do Centro Universitário Senac – Santo Amaro, na capital e Águas de São Pedro e Campos do Jordão, no interior, sendo 46 deles fazendo parte do grupo de alunos gestores. Um deles foi Philippe Nogueira, que atuou como gerente geral na edição de 2014 e hoje exerce o cargo de assistente de gerência na área de Alimentos e Bebidas do Grande Hotel São Pedro. “Atuar como Gerente Geral foi um passo importante para o desenvolvimento da minha carreira profissional. Ao longo dos oito meses de projeto pude vivenciar diversas experiências e desafios que, até então, só conhecia por meio da teoria. Com o suporte dos professores, coordenadores e gerentes, consegui tomar as principais decisões e orientar a equipe de maneira que as atividades fossem executadas dentro dos padrões propostos pelo grupo orientador do projeto”, conta Nogueira.
Serviço
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