A Bourbon Hospitalidade vem ampliando os motivos para frequentar seus empreendimentos, seja para uma hospedagem, um jantar ou uma atividade esportiva. Com um calendário de eventos próprios, a rede busca atrair hóspedes e público local, diversificar as atrações de hotéis e resorts e desenvolver novas oportunidades de negócio.
A agenda de 2026 reuniu formatos como o Especial Ritmos do Brasil, com shows ao longo de junho no Bourbon Resort Atibaia, e o Wine Festival, que combinou vinhos e música durante três dias no Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu.
Em Curitiba, um dos destaques foi o Entre Sakês e Champagnes, com um jantar a quatro mãos preparado pelos premiados chefs Eduardo Richard e Regis Shiguematsu. Já a Negroni Experience passou por várias unidades da rede para celebrar a coquetelaria clássica.
O esporte também integra a estratégia. Desenvolvido em parceria com Cafu, ex-capitão da Seleção Brasileira de Futebol, o Cafu Camp é promovido em diferentes momentos do ano no Bourbon Resort Atibaia.
A unidade recebe ainda a Bourbon Run, circuito com percursos de 5 km e 10 km. A programação prevê, em breve, a primeira edição da corrida no Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu. As iniciativas buscam complementar a experiência dos hóspedes e aproximar os empreendimentos do público dos destinos onde a rede atua.
Gastronomia ganha estrutura própria
A diversificação das atividades acompanha uma mudança de posicionamento iniciada em 2023, quando a Bourbon Hotéis e Resorts adotou o nome Bourbon Hospitalidade. A marca passou a reunir três frentes de atuação, Bourbon Hotéis e Resorts, Bourbon Gastronomia e BDC (Bourbon Destination Club), responsável pelo clube de férias do grupo.
O reposicionamento foi desenvolvido a partir de um estudo de branding que ouviu colaboradores, hóspedes e executivos, além de analisar concorrência e tendências. A proposta foi dar visibilidade à amplitude dos negócios da companhia, tendo a hospitalidade como elemento comum entre eles.
Na gastronomia, a estrutura apresentada em 2023 reuniu marcas como Kibô, de culinária oriental; Bourbon Bistrot, de inspiração francesa; e Vezzoso Cucina, dedicado à cozinha italiana. Também passaram a integrar essa frente o Tom Espaço Gastronômico, de cozinha contemporânea, e o In Samba, ligado à marca Rio Hotel by Bourbon.
Um dos projetos desse movimento foi o Vezzoso Cucina no resort de Foz do Iguaçu (PR). Apresentado em setembro de 2023, o restaurante teve sua implantação conduzida pelo chef italiano Salvatore Loi, com uma proposta de cozinha contemporânea e italiana.
Antônio Ântimo Vezozzo participou da criação e consolidação da Bourbon Gastronomia e do rebranding do grupo. Em janeiro de 2026, assumiu a diretoria de Marketing e Gastronomia, com atuação voltada à integração da estratégia de marca, à jornada de compra e ao relacionamento com o consumidor.
Desenvolvimento acompanha plano de expansão
Em setembro de 2026, a Bourbon ampliou novamente as atribuições do executivo, que passou a responder pela diretoria de Marketing, Gastronomia e Desenvolvimento, incorporando a área de Novos Negócios. Integrante da terceira geração da família, Vezozzo tinha, na ocasião do anúncio, 24 anos e seis anos de trajetória na empresa.
Na nova frente, suas responsabilidades incluem prospectar oportunidades, estruturar modelos de negócio e preparar projetos para implementação. O trabalho será realizado principalmente em conjunto com a diretoria de Controladoria e Finanças, responsável pela avaliação financeira das propostas.
A reorganização acompanha o plano de crescimento da companhia nos segmentos de hotelaria e gastronomia. Segundo informações divulgadas em setembro, a Bourbon contava com 24 empreendimentos no Brasil, Paraguai e Argentina e projetava alcançar aproximadamente 100 unidades nos 10 anos seguintes.
Com os eventos próprios, a rede amplia a programação dos empreendimentos enquanto estrutura sua expansão. A proposta é desenvolver atrações que dialoguem com hóspedes de lazer e corporativos e com o público local, conectando hospedagem, gastronomia e entretenimento à atuação da Bourbon nos diferentes destinos.
(*) Crédito da foto: Divulgação/Bourbon Hospitalidade
