O Casana Hotel acaba de anunciar a contratação de Gustavo Camargo como seu novo gerente de A&B (Alimentos e Bebidas). O profissional traz uma experiência de mais de 15 anos no setor de hospitalidade de luxo, tendo construído uma carreira em hotéis internacionais e nacionais.
Camargo já atuou em diversas posições, desde cozinheiro e maître até gerente de A&B em estabelecimentos como o Moxy Hotel Luxury Lausanne e o Hotel Fairmont Montreux Palace, na Suíça; e o Hotel Emiliano, em São Paulo. Recentemente, ele exerceu a função de gerente de A&B no Kûara Hotel, em Arraial D’Ajuda, na Bahia.
Com formação em Tecnologia Gastronômica e Hoteleira, Camargo possui especializações que incluem uma pós-graduação em Luxury Brand Management for Food & Beverage, pelo Hotel Institute Montreux & Swiss Hotel Management School, além de um MBA em Hospitalidade. Sua expertise é reforçada por cursos de sommelier de vinhos e cervejas, além de ser fluente em cinco idiomas.
Novidades e expansões no Casana Hotel
Além da nova liderança em A&B, o Casana Hotel apresenta inovações para o segundo semestre. Recentemente, o hotel passou a integrar o portfólio da BLTA (Brazilian Luxury Travel Association). Já os entusiastas do kitesurf podem agora desfrutar de novos equipamentos.
Novos sabores de sorbets artesanais, feitos com frutas frescas e servidos em recipientes sustentáveis, como potes de fibra de planta e colheres de bambu, também estão à disposição dos hóspedes. Entre os sabores adicionados estão limão, morango, manga e maracujá.
(*) Crédito da foto: Divulgação/Casana Hotel
