Com o intuito de padronizar e sempre melhorar a qualidade do atendimento e serviços, a rede Nord Hotels assumiu a administração do antes terceirizado restaurante Canaã, no Nord Luxxor Tabatinga. Com a nova administração, o lugar foi reformulando completamente com novidades em seu cardápio e na forma de atendimento.
O restaurante passa a ter consultoria da AI – Cozinha Criativa, que remodelou todo o menu do local oferecendo refeições com base nos frutos do mar. "Resolvemos inovar e melhorar nossos serviços pensando na qualidade do produto que oferecemos aos nossos clientes. Essa mudança já surtiu efeito e só temos recebido elogios, o que nos faz querer buscar cada vez mais a excelência de atendimento", conta Walber Medeiros, gerente do Nord Luxxor Tabatinga.
Entre as opções disponíveis na carta do restaurante, os destaques são o churrasco de peixe e a feijoada de frutos do mar. "Elaboramos essa receita porque anteriormente o cardápio era todo com comidas sertanejas, e os hospedes tinham que ir para outros restaurantes da região para comerem pratos com esses ingredientes", conta Isadora Evelim, da Consultoria AI.
Serviço
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