1º Hotel Gourmet Learning reúne profissionais do setor em SP; veja fotos do evento

Hotel Gourmet LearningO assunto mais presente ao longo do dia foi a lucratividade gerada por medidas que incluem avanços tecnológicos

Hoje (28), o Senac Aclimação, em São Paulo, recebeu a primeira edição do Hotel Gourmet Learning. Na programação, palestras e debates com um tema em comum: as possibilidades trazidas pela tecnologia no cotidiano de uma cozinha.

O evento foi organizado pelo Hotelier News em parceria com o Sindal (Sindicato da Indústria de Equipamentos para Cozinhas Profissionais e Food Service de São Paulo). A curadoria ficou por conta de Marcelo Traldi, professor dos cursos de Gastronomia, Hotelaria e Nutrição do Senac São Paulo.

O assunto mais presente ao longo do dia foi a lucratividade gerada por medidas que incluem avanços tecnológicos. Na palestra final, os organizadores anteciparam que as temáticas para a segunda edição já começaram a ser levantadas.

Participantes do Hotel Gourmet Learning na galeria abaixo

A plateia foi composta por estudantes, empresarios e profissionais que atuam diretamente no segmento.

Veja abaixo algumas fotos do evento.

* fotos: Filip Calixto

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