Restaurante Flamboyant, no Blue Tree Park Lins
(foto: divulgação)

O Blue Tree Park Lins, situado em São Paulo, criou o projeto social Semente da Árvore Azul, que está capacitando jovens carentes com idade superior a 15 anos para atuar no segmento de alimentos e bebidas. Para tanto, houve um processo de seleção e os escolhidos participam de aulas práticas com a equipe do empreendimento.

 
Os profissionais passam instruções sobre todos os aspectos do setor, como higiene pessoal, relacionamento com o cliente, limpeza dos utensílios, montagem e limpeza das mesas, processamento de alimentos, produção de pratos e buffets, entre outros.

O curso tem duração de seis meses e conta com 12 alunos selecionados, divididos em duas turmas – diurna e noturna.
(Fernando Chirotto)

Serviço