Culinária italiana é destaque na Coleção do Chef de janeiro, no Deville Prime Salvador


Bracciola com Risoto de Tomate Seco é destaque no cardápio do Deville Prime Salvador em janeiro
(foto:divulgação/Central Press)

O projeto Coleção do Chef, idealizado pelo Deville Prime Salvador (BA) e que abarca diversas opções gastronômicas especiais para cada mês, terá continuidade neste ano. Inspirado na culinária italiana, o chef Eminídio Monte da Silva inaugura o mês de janeiro com o prato Bracciola com Risoto de Tomate Seco.

A sugestão é harmonizar a iguaria italiana com o vinho San Marzano II Pumo Rosso Salento IGP 2013 que consiste numa mescla entre três uvas típicas da região Sul da Itália, com notas de ameixa escura, amora e jabuticaba. 

O prato fica no cardápio do restaurante do hotel durante todo o mês de janeiro a R$49,00 por pessoa. Já o vinho é vendido a R$78,00 a garrafa. 

Serviço
www.deville.com.br

Comentários