A Hyatt Hotels & Resorts firmou um acordo com a companhia Natura Water Inc no qual, dentro de poucos meses, seus estabelecimentos nos Estados Unidos passarão a oferecer nos restaurantes água filtrada pelo sistema de purificação da Natura. Este remove as impurezas e os minerais pesados provenientes de fontes locais, utiliza filtros de carbono e tecnologia que elimina sedimentos e bactérias. Após isso a bebida é engarrafada, lacrada e oferecida aos hóspedes. O sistema ainda inclui garrafas apropriadas para reutilização, sem a necessidade de manter estoque ou mesmo refrigeração.

Com a iniciativa a rede hoteleira oferece uma opção saudável em seus restaurantes, reduz o impacto ao meio ambiente causado pela não reciclagem do plástico e o custo com o transporte do produto. 

O produto já está presente nos empreendimentos Hyatt Regency Century Plaza, Hyatt Regency McCormick Place, Hyatt Regency Phoenix, Hyatt Regency Reston, Grand Hyatt Dallas Fort Worth e Grand Hyatt New York.