Sobremesa do Coleção do Chef do Deville Prime Salvador 
(foto: divulgação/Central Press)

Projeto gastronômico que envolvo diferentes hotéis da rede Deville, o Coleção do Chef tem, em Salvador, uma sobremesa como prato do mês. Elaborada pelo chef Eminidio Monte da Silva, o Novinho, ela combina os ingredientes tipicamente brasileiros.

Ao longo de junho, os hóspedes e clientes que optarem pelo Mil folhas de sorvete de tapioca e açaí cobertos com banana e abacaxi flambado no licor de laranja e cracker de pé-de-moleque ganham de presente a receita do prato.

Quem quiser optar por um vinho para fazer a harmonização, a sugestão da casa é o vinho do porto Heritage Ruby Warre’s.

Serviço
www.deville.com.br