A Relais & Chateaux se engajou na luta contra doenças neuro-degenerativas, entre elas Alzheimer, mal de Parkinson e esclerose múltipla, afirmando para 2009 seu apoio ao projeto do Institute for Brain and Spinal Cord Disorders (ICM).

 

Para contribuir com o instituto, a rede doará o montante de 100 mil euros e promoverá uma campanha de ajuda financeira, que vai envolver seus 480 estabelecimentos em 56 países. Para os próximos meses, jantares beneficentes em prol do Instituto serão organizados pelos chefs da rede.

O projeto visa reunir uma equipe de 800 cientistas pesquisadores do mundo todo, que se encontrarão em um espaço de aproximadamente 22 mil m² localizado no Pitié-Salpêtrière Hospital, em Paris. Hoje, tais enfermidades atingem uma a cada oito pessoas.