Sofitel Salvador, no bairro de Itapuã
(fotos: Cristiano Macchi, Délia Coutinho e divulgação)

“Passar uma tarde em Itapuã, ao sol que arde em Itapuã. Ouvindo o mar de Itapuã, falar de amor Itapuã…”. Os versos de Toquinho e Vinícius de Moraes, que já foram cantarolados a fio por tantos outros, fizeram a fama deste bairro que é um dos locais mais lembrados quando o tema em pauta é Salvador e seus encantos.  Itapuã também é citada quando o assunto é hotelaria de alto padrão, pois lá foi erguido, há quase 30 anos, um dos mais emblemáticos hotéis de Salvador. Em 1999 a propriedade foi adquirida pela Accor, que à época a fechou para uma longa reforma durante praticamente um ano. Arquitetos baianos e franceses trabalharam juntos no projeto reinaugurado em 2001 com a bandeira premium Sofitel.

Vista de um dos apartamentos: a torre branca e
vermelha ao fundo é o Farol de Itapuã

Apesar de estar localizado em um bairro turístico, a vocação do empreendimento era clara: convenções e negócios. A proximidade ao aeroporto (apenas 15 minutos de carro) e também ao Polo Petroquímico de Camaçari favoreceram este objetivo. Rapidamente o Sofitel Salvador se tornou a hospedagem habitual de executivos em visita às indústrias locais. De acordo com a gerente de Vendas Cristina Mendonça, que integra a equipe desde a reabertura como Sofitel, 80% dos hóspedes representam o público corporativo.

Atualmente sob a gerência geral do gaúcho André Victoria, ex-Gran Mercure Ibirapuera, o hotel acabou de atravessar uma fase de pequenas reformas e atualização de estruturas.

A fachada é iluminada durante a noite

 

A torre branca vertical de nove andares, sempre iluminada durante a noite, é avistada de longe. O hotel ocupa área de 250 mil m² no meio de um parque com coqueirais, gramados e variedade de pássaros e outros pequenos animais. Essa proximidade com a natureza é o ponto que difere o Sofitel dos tradicionais empreendimentos de negócios. Pode-se dizer que o meio de hospedagem simboliza luxo com tranquilidade e meio ambiente ao redor.

Palmeiras imperiais integram a área verde…

…assim como aves…

Outro ponto caloroso na estrutura é a decoração, que faz homenagem ao escritor Jorge Amado e traz discretos elementos que remetem à cultura da terra. Tudo com muito equilíbrio. Por exemplo, no lobby há peças oriundas de uma fazenda baiana do século XVIII utilizadas no preparo da farinha de mandioca. Em um dos conjuntos de mesas do lobby, os centros contêm elementos do candomblé, como conchas e colares típicos. Os quadros do artista plástico Menelaw Sete, o Picasso baiano, também enchem de colorido as paredes do hotel.

O Sofitel ainda apoia o trabalho dos artesãos locais oferecendo espaço no lobby, gratuitamente, para que comercializem seus produtos. A cada dia o ponto recebe um profissional diferente.

Este é o bar do lobby. A decoração com piso de madeira e
poltronas com estampas tropicais transmitem aconchego 

Quadros do artista baiano Menelaw Sete fazem
parte da decoração fixa do hotel

 Aqui, uma exposição temporária de peças em
cerâmica em frente a recepção

Esta é uma peça oriunda de um engenho de açúcar


Os hóspedes podem comprar souvenirs da marca Sofitel
No business center o acesso à internet é pago, assim como o
wi-fi nos quartos via computador pessoal

Vitrine de uma das lojinhas anexas ao lobby exibe
jóias feitas com pedras brasileiras

No conjunto comercial, aberto todos os dias, é possível encontrar opções de vestuário, moda praia, calçados, produtos
de conveniência, souvenires

Habitações

O padrão Sofitel de habitação é conhecido pela sua excelência em conforto. Há dois itens fundamentais que não deixam nenhum hóspede se esquecer que já passou por um hotel da rede: a cama e a ducha. Os leitos têm marca registrada, My Bed, e são super macios, produzidos especialmente para a rede. Já as maxiduchas, com diâmetro fora do comum, dão sensação de banho de cachoeira. Na unidade de Salvador as camas My Bed ainda não estão em todas as UHs, mas a ideia é que até o final de 2009 as 206 habitações contem com este diferencial de conforto.

 Sandálias são amenities exclusivas das UHs Luxo e Suítes

 Cofres digitais estão presentes em todas as unidades

 …bem como os itens de minibar

As categorias de apartamentos se dividem em Luxo (do oitavo andar, reformados no início de 2009) e Superior. Há três pavimentos exclusivos para não-fumantes. O nono andar é reservado para as duas suítes: Presidencial Jorge Amado e Executiva Zélia Gattai. Menina dos olhos do hotel, a Jorge Amado recebe hóspedes ilustres como os cantores Roberto Carlos e Julio Iglesias e a Rainha Sofia, da Suécia. A Zélia Gattai normalmente é ocupada por acompanhantes da presidencial.

 As amenities da linha Jequitivida para Sofitel
são de excelente qualidade

 Ao chegar ao nono andar, exclusivo das suítes Zélia Gattai e Jorge Amado, há esta antesala de uso comum às duas UHs

Ao lado da mesa de trabalho, o móvel comporta aparelho de
DVD e a obra literária completa da escritora

 O conforto se estende ao banheiro, amplo e funcional

 O aparelho de DVD é outro diferencial do andar Luxo

 O leito My Bed by Sofitel…

No empreendimento também é oferecida uma área com churrasqueira ao ar livre, utilizada somente em eventos, piscina com bar molhado e raia de 25 metros, salão de jogos, kid’s club, tenda de massagem e quadras de tênis.

Jogadores (a maioria deles moradores de Salvador) percorrem
o campo de golfe durante a manhã

Elemento de identidade entre as unidades Sofitel, a biblioteca também está presente. Romances de Jorge Amado e Zélia Gattai, livros de arte, jornais e títulos em vários idiomas estão à disposição dos hóspedes.

Gastronomia
A gastronomia é um capítulo à parte. O hotel possui dois restaurantes, o Oxum – nome de um orixá do candomblé – e o Les Saveurs d’Itapuã, requintado espaço com diversos prêmios no currículo. O chef responsável pelo cardápio de ambos e pelo room service 24 horas é Mariano Oliveira, profissional com 28 anos de carreira, oito deles na rede Accor.

A fusão entre os sabores típicos da Bahia e da França é a marca do Les Saveurs, que abre para café da manhã e jantar à la carte. Os espaços interno (climatizado) e externo acomodam 150 pessoas. O local costumava sediar uma intensa programação de festivais gastronômicos até 2007, quando era comandado por Sebastião Torres.

O outro ponto gastronômico, o Oxum, tem a culinária típica baiana na veia. A principal operação é o horário de almoço, sempre em sistema buffet. Aos sábados, das 12h30 às 16h30, a pedida é saborear uma deliciosa feijoada carioca. O charme do ambiente é o fato de estar ao ar livre, à beira do lago e próximo à piscina.

…e termina com as sobremesas

Muito procurado para sediar eventos com até 300 participantes, o Sofitel Salvador possui cinco salas moduláveis. Os nomes das mesmas são mais uma homenagem ao escritor baiano Jorge Amado: Tereza Batista, Gabriela Cravo e Canela, Tieta do Agreste, Tenda dos Milagres e Terras do Sem Fim. Quando acopladas ganham o nome de Baía de Todos os Santos. Ao todo são oferecidos 770 m².

Um tanto quanto inusitado, porém muito atrativo, um espaço para relaxamento fica no andar das salas de convenções e funciona como área disponível aos participantes de eventos. Afinal, estamos em Itapuã, portanto, mesmo em viagens de trabalho, tem que haver espaço para relaxar.

Sofitel Salvador
Rua Passargada, s/n – Itapuã – Salvador (BA)
71 2106-8525
[email protected]
www.sofitel.com.br