Tivoli Ecoresort (BA): onde a natureza e o luxo se encontram

 
Em 2006 o grupo português Espírito Santo adquiriu o Praia do Forte Ecoresort, propriedade ao norte de Salvador já destacada pelo seu serviço diferenciado e localização num belo destino de sol e mar. Esta primeira aposta da empresa em território brasileiro não poderia ter sido mais acertada. A estrutura que havia naquela época comportava diferenciais como o Thalasso Spa e restaurantes de gastronomia exclusiva, além do fato de que o hotel mantinha uma coleção de hóspedes repeatters (54% retornam ao resort). A natureza em volta também é item de suma importância no projeto, uma vez que apenas 20% de seus 250 mil m² é ocupada pela estrutura hoteleira.
Por Délia Coutinho*
 Praia em frente ao Tivoli, ideal para esportes náuticos... (fotos: Délia Coutinho e Cristiano Macchi)
...ou simplesmente para relaxar
O grupo se encarregou de dar uma nova roupagem à estrutura, principalmente às UHs e recepção, e mudou a identidade visual e o nome do hotel, que foi integrado à bandeira de luxo Tivoli, mantendo a continuação 'ecoresort e Thalasso Spa'. Cento e doze apartamentos foram repaginados, com projeto da arquiteta Patrícia Anastassiadis, tendo como base o conceito de união da sofisticação a elementos naturais. Ao todo o Tivoli Ecoresort tem cinco categorias de hospedagem: Master, Master Spa, Standard, Standard Plus e Deluxe, sendo esta última criada na sua nova fase. Detalhe importante: todas estão localizadas de frente para o mar.
A qualidade dos serviços e estrutura e a atenção aos detalhes já foram reconhecidas por premiações e guias de luxo como o britânico Condé Nast Johansens, que incluiu o hotel entre os 31 empreendimentos selecionados no Brasil, sete deles em solo baiano.
Com aspecto um tanto assustador, a iguana é inofensiva e só se alimenta de coco. Esta encontramos no deque de uma das piscinas
 
A gastronomia do Tivoli faz toda a diferença quando comparada à da maioria dos grandes resorts. A variedade, apresentação e qualidade dos buffets de café da manhã e jantar no restaurante Goa são impressionantes. Impossível não sair de lá com uns quilinhos a mais, principalmente se o hóspede for daqueles que gosta de experimentar de tudo: tem de comida baiana a estação de massas. Todas as diárias incluem meia-pensão com refeições em sistema de buffet e bebidas não-alcoolicas estão inclusas no jantar.
Além do restaurante principal, há outros três pontos de alimentação à la carte: A Sombra do Coqueiral (destaque para o menu gastronômico do jantar sob reserva), o Tabaréu (pizzas à noite de segunda a quarta) e o Snack Bar. Este último serve buffet de feijoada aos sábados. Abaixo o show gastronômico em fotos.
Uma das opções de almoço no Tabaréu são os grelhados com acompanhamentos à escolha. O restaurante também tem sushi bar
O Tabaréu oferece almoço com vista direta ao mar. À noite ele funciona também como pizzaria
Salada Caesar é uma boa pedida de entrada...
 ...e quindim, de sobremesa
  Almoço bem brasileiro no sábado: buffet de feijoada com direito a grupo de samba... ...no Snack Bar, na frente de uma das piscinas
 
 
 
Imagens do café da manhã com muitas opções de pães, frutas, sucos, rabanadas feitas na hora, cuscuz, de milho, banana... ...e como não poderia faltar, em se tratando de Bahia, tapiocas recheadas preparadas pela baiana
Carrancas de madeira decoram o buffet do jantar no Goa
 
 
 
 
Flashes da refeição, que inclui estação de massas feitas na hora, moqueca de camarão, doces diversos, saladas, carpaccio, molhos e pães
Rodeado de jardins e, é claro, de muitos coqueiros está o restaurante a la carte A Sombra do Coqueiral
No jantar, couvert com pães e canapés
A pré-entrada foi esta Casquinha recheada com azeitona e berinjela
 
Já a entrada fria, este Tartare de salmão e linguado
Purê de bacalhau com salada de rúcula como entrada quente
O primeiro item principal foi a Lagosta exótica, filé de lagosta cozido ao curry com purê de banana da terra
O segundo prato principal foi uma combinação de Filé de avestruz com shimeji e cuscuz marroquino
Crepe de amêndoas com morangos e vinho de sobremesa
E o grand finale com cafezinho e água com gás
 
Habitações Quando cheguei ao hotel imediatamente pensei que havia bangalôs bem espaçados como acomodações principais. Ledo engano. Só há apartamentos, mas que não deixam nada a desejar em termos de exclusividades e conforto. São 293 unidades divididas em cinco categoriais: Master, Master Spa, Standard, Standard Plus e Deluxe. Espaçosos e luxuosos, os Master e Deluxe tem uma decoração diferenciada como veremos abaixo. A idéia da administração é que em dois anos a nova decoração seja incorporada em todas as UHs. Provavelmente, os Standard irão desaparecer.
Visão de um dos blocos de apartamentos espalhados pelo Tivoli. Independente da categoria, todos os quartos têm varanda com rede
  As boas-vindas à reportagem do Hôtelier News tiveram direito a champanhe e frutas
 
O delicado mimo de abertura de cama
acompanha um origami em formato de peixe,
duas tartarugas de chocolate e flor
 
Os amenities Natura Ekos estão disponíveis nas UHs Master e Deluxe
 
O tradicional aviso de procedimento sobre lavagem das toalhas acompanha este tag de madeira com a inscrição 'madeira certificada', ou seja, proveniente de reflorestamento
 
A composição de itens de minibar é sempre igual: chocolates suíços, castanhas, bebidas alcoolicas e água mineral importadas.
Todos os quartos têm cofre digital
 
Este é o Standard Plus, que conta com cama de solteiro extra, ideal para famílias
 
Espaçosa, a suíte Deluxe tem paredes e estofados em azul, o que nos remete ao mar. A iluminação da sala é feita por...
 
...estas luminárias, também instaladas na varanda, que são feitas com fibra de coco
 
Neste lado, mesa e minibar. Os móveis em madeira escura e o tom azul lembram a atmosfera balinesa
 
Com base de mármore, esta banheira do Deluxe é visível da cama. Os hóspedes da categoria têm direito a uma garrafa de champanhe como welcome drink
 
Neste outro quarto da mesma categoria
a banheira oval é um charme à parte. No banheiro da Master todo pastilhado é em branco ou verde e há duas pias, proporcionando conforto ao casal
 
Na varanda, impossível não se deitar na confortável chaise
 
Este é o leito da suíte Master, muito macio e confortável
 
Por trás dele está uma mesa de cabeceira,
também feita com fibra de coco...
 
...e luminárias de madeira rústica
 
 
Aqui está a Master Spa. O nome da UH é devido à sua proximidade com o spa do hotel. Assim como os Standard, a decoração é antiga e não há TV de plasma. O diferencial é o espaço entre as duas camas de casal
 
No banheiro Standard, a decoração é antiga e os amenities têm o logo anterior do ecoresort.
 
 Relax Em 3,5 mil m² de espaço está o Thalasso Spa. O nome vem da talassoterapia, um banho com água do mar esterilizada feito em banheiras especiais, vindas da Alemanha. E este é apenas um dos vários tratamentos exóticos oferecidos por lá. Tem também máscaras faciais com ouro, diamante com caviar, à base de chocolate, dendê, água de coco, leite ou vinho. Um verdadeiro prato cheio para quem gosta de novidades nessa área.
 
Com pé direito alto, a recepção e o lobby do Thalasso Spa têm lustres rústicos
Há também uma área de relaxamento com duchas escocesas, hidromassagem aquecida, três tipos de saunas, tanque de água gelada, piscina. Vale passar uma tarde só neste circuito de águas pulando de uma atividade a outra. Tem direito a uso free dessa área os hóspedes da categoria Deluxe e também todos os que adquirirem massagens e tratamentos. A diária avulsa sai por R$ 60 por pessoa.
No spa, água aromatizada com maçã é cortesia
 
Compõe o spa um salão de beleza, ampla recepção, nove cabines de tratamento, fitness center com instrutores (utilização inclusa na diária) e sala para aulas de spinning e pilates. O Thalasso só pode ser frequentado por maiores de 16 anos.
 
Nesta piscina, o objetivo é massagear os pés ao caminhar sobre pedrinhas
Já esta serve para ativar a circulação andando no quente e no frio
Jatos por todos os lados nas quatro duchas escocesas
Tem também hidromassagem...
...e esta piscina de uso exclusivo dos usuários do spa
Na banheira, que lembra filme de ficção científica, é feita a talassoteria com cromoterapia, já que as cores da água vão se alternando por meio da iluminação. A água do mar tratada é usada para massagear diversas partes do corpo de forma sincronizada durante cerca de meia hora
Este equipamento é para limpeza de pele
 
O espaço é cercado de fontes, o que faz com que o barulhinho de água esteja sempre presente. No Thalasso, a premissa é resgatar o sentido literal de spa: 'saúde pela água'
 
Há muito espaço pra relaxar entre um tratamento e outro
Quantas conchas haverá neste espelho?
Produtos de diversas marcas importadas à venda
 
A academia tem equipamentos novos, um bom espaço e opções como aulas de spinning
O salão de beleza funciona diariamente
Quem acha que sauna é um lugar fechado vai se sentir melhor com o visor
que dá para o jardim
Crianças
As crianças (e os pais também) vão adorar o kid’s club do Tivoli. O espaço inclui almoço especial para os pequenos, área de piscinas e atividades monitoradas, como passeios externos exclusivos. Os mascotes infantis do hotel, a Turma do Jornaleco, está presente na decoração e também na publicação homônima.
Um ponto importante é o conceito de geração saúde, incentivado entre as crianças e incluindo hábitos de alimentação saudável. Além dos recreadores, há monitores ambientais e biólogos trabalhando no kid’s.
Os pequenos têm uma área de piscinas exclusiva para eles
Almoço servido especialmente para as crianças inclui desde batata frita a opções de saladas e frutas
 
Tati Tortuga e Sassabiá são alguns dos mascotes do clube
Esta é a tabela da brincadeira que dá um certificado às crianças que acumularem mais pontos. Quem comer itens mais saudáveis, como feijão e salada em detrimento a hambúrguer e batata frita, por exemplo, acumula pontuação maior
As mamães contam com o conforto da sempre equipada Copa do Bebê, onde há coleta seletiva de lixo. O funcionamento é 24 horas
  Com confortáveis móveis casuais de fibra, em clima tropical, o lobby do Tivoli foi repaginado após a entrada da nova bandeira
O check-in é feito nesta recepção. O painel decorativo mostra as tartarugas marinhas, símbolo da Praia do Forte
 
Não há quem não se renda a umas boas horas de sol (ou de sombra) nessas espreguiçadeiras espalhadas pelo gramado em frente ao mar
 Esta é a piscina em frente ao Snack Bar
 Já esta outra fica numa área mais sossegada, próxima ao restaurante A Sombra do Coqueiral e de cara com a praia
 
 Toda sexta-feira, no anfiteatro do hotel, tem um show folclórico que mistura dança, música e capoeira
 No final todos são convidados a participar da festa
O ateliê do artesão Doidão Bahia dispõe de peças de todos os tipos e tamanhos
Das tartaurgas (símbolo da Praia do Forte)...
 ...a estátuas imensas
 Uma das obras do artesão, o orixá Xangô da Praia do Forte, protege o hotel, como diz a crença do Candomblé
 Diversos esportes náuticos podem ser praticados na praia em frente ao hotel. Basta ir à base náutica (Nase Báutica) e escolher a opção de sua preferência
 O bar também oferece uma variedade de charutos nacionais e cubanos
 Perto daí há algumas estações para acesso pago à internet. Pra quem tiver notebook, o acesso wi-fi é gratuito neste local...
 
 ...onde fica uma sala de estar. Note a parede azul com quatro tartarugas de ferro
  Próximo ao lobby há um corredor com lojinhas, onde é possível encontrar vestuário, livros, jóias, souvenirs...
 
 Para os hóspedes transitarem pelo resort, principalmente dos quartos para os restaurantes e piscinas, o caminho pode ser feito por estas passarelas 
Eventos
No final do ano passado, o Tivoli inaugurou uma nova estrutura para alavancar o segmento de eventos: o centro de convenções Casa da Torre. Com pé direito de cinco metros, o espaço tem capacidade para receber até 350 pessoas em formato auditório. Dependendo da necessidade, pode ser dividido em três salas.
Os cocos e champanhes da mesa foram servidos aos participantes de um evento durante o check-in
Inaugurado em dezembro de 2008, o novo salão de convenções Casa da Torre
 
Serviço
Tivoli Ecoresort Praia do Forte Avenida do Farol, s/n - Praia do Forte - Mata de São João - Bahia
 71 3676-4000
 

*A reportagem do Hôtelier News se hospedou no Tivoli Ecoresort Praia do Forte a convite do hotel.

Comentários