Uvas e vinhos são destaque do Park Hyatt Mendoza, na Argentina
27 de outubro de 2009Park Hyatt Mendoza em quatro tempos, no sentido horário:
manhã branca de neve no café Las Terrazas, entrada do
cassino, um exemplar Malbec na variada adega
e Nicolás Peralta no comando do Q Grill
(fotos: Chris Kokubo e Raquel Guanaes)
Neve, cassino, carne e vinho, muito vinho. São estes os quatro principais atrativos de brasileiros ao Park Hyatt Mendoza, na Argentina, segundo Laura Méndez, coordenadora de Marketing e Comunicação do hotel. Ao descer do avião no aeroporto Francisco Gabrielli, o turista é saudado por uma pequena plantação de uva, um aperitivo do que está por vir na província de Mendoza.
Fica evidente, ao se hospedar no hotel, a força que o vinho tem por aqui. As salas de eventos trazem nomes de sepas, os amenities são à base de pepitas de uva, o bar chama-se Uvas Lounge e fotos de vinícolas decoram apartamentos e áreas comuns. Sem mencionar a adega que, com 4,5 mil garrafas, espalha-se por dois andares do Bistro M, o principal restaurante do meio de hospedagem.
Se o vinho é a menina dos olhos do Park Hyatt, neve, cassino e carne não ficam para trás. Confira no In Loco Especial desta semana o que o Hôtelier News vivenciou neste exemplar da mais elevada bandeira Hyatt em território argentino.
Por Chris Kokubo*
A imponente entrada foi restaurada do antigo Plaza Hotel
Localizado em frente à Plaza Independencia, no centro da cidade, o Park Hyatt Mendoza oferece 186 apartamentos. A tradicional fachada foi mantida do antigo Hotel Plaza, praticamente todo destruído durante o grande terremoto que atingiu a região, em 1861. Aproximadamente 75% da população desapareceram e a construção da Plaza Independencia, alguns anos mais tarde, teve como objetivo oferecer um local subterrâneo que reunisse os mendozinos caso outro abalo sísmico chegasse com força à cidade. A construção dos edifícios da região, inclusive, segue rígidas normas anti-sísmicas.
Na Plaza Independencia, a fonte iluminada
dá um belo show. Ao fundo, o brasão da cidade
dá um belo show. Ao fundo, o brasão da cidade
Ao passar a porta rotatória, o hóspede dá de cara com um hotel moderno, que valoriza os artistas locais na decoração. A grande parede de vidro do lobby garante bastante iluminação natural no ambiente de pé direito alto e ar requintado.
É esta a visão que o hóspede
tem ao entrar no hotel
tem ao entrar no hotel
À esquerda, o Bistro M, e à direita o Terrazas
O balcão da recepção fica à esquerda, logo depois da entrada do
restaurante. Na praça, o colorido dos saborosos algodones dulces
restaurante. Na praça, o colorido dos saborosos algodones dulces
À esquerda da entrada fica o Bistro M, o único restaurante com open kitchen em Mendoza. “Os clientes gostam de ver o que está sendo preparado e este restaurante recebe muitos passantes”, garante Laura. Café da manhã, almoço e jantar, com cardápio que muda a cada duas semanas, aproximadamente, oferecem cozinha regional com influência francesa.
Do lado oposto à entrada do Bistro, encontramos o Las Terrazas de la Plaza, um café acolhedor que, como o próprio nome diz, tem um grande terraço com vista para a Praça Independência e serve um farto café da tarde. As opções gastronômicas do hotel completam-se com o piano bar Uvas, o The Vines Wine Bar & Vinoteca e, último a ser inaugurado, o Grill Q – Parrilla Argentina, especializado no grelhado argentino, que veio suprir um pedido dos hóspedes ávidos pelo corte hermano.
A cozinha aberta do Bistro M é outro atrativo do hotel
O ambiente é requintado e acolhedor
O dia começa bem com frutas, pañuelos de dulce de leche…
Frios, pães, media lunas e as redondas tortitas raspadas, uma
especialidade exclusiva da província de Mendoza
especialidade exclusiva da província de Mendoza
O convidativo espaço do Las Terrazas
No Bistro M, esta escada dá acesso ao piano bar Uvas. O hotel conta
com dois sommeliers. São mais de 600 tipos de vinhos
com dois sommeliers. São mais de 600 tipos de vinhos
Ao ar livre, sofás do The Vines Wine Bar & Vinoteca…
…que oferece uma enorme variedade de rótulos
O último restaurante a ser inaugurado no Park Hyatt
foi o Q Grill, especializado na carne argentina
foi o Q Grill, especializado na carne argentina
O primeiro cinco estrelas de Mendoza orgulha-se da sua área de eventos. O Salón de los Espejos, outra área remanescente do antigo hotel, pode receber até 450 pessoas em auditório e 240 em banquete. Seu pé direito de sete metros garante ambiente ideal para festas sociais e grandes bailes. Syrah, Merlot, Cabernet e Malbec são as outras salas de reunião, com capacidade para 20 a 150 pessoas em auditório.“De setembro a novembro, nossa ocupação é fortemente influenciada pelos eventos. No entanto, durante o ano a proporção é de 36% business e 64% lazer, sendo 65% estrangeiros, principalmente norte-americanos e brasileiros. Por estar em uma localização estratégica, entre Santiago e Buenos Aires, Mendoza é bastante atraente para os negócios. Os Andes, a neve e as vinícolas, por sua vez, atraem muitas famílias de férias”, explica Laura.
Salão dos Espelhos preparado para um casamento e duas salas
menores com infraestrutura completa para eventos corporativos
menores com infraestrutura completa para eventos corporativos
A parte de trás do hotel apresenta a entrada
do cassino, aberto das 10h às 6h
do cassino, aberto das 10h às 6h
O grandioso Regency Casino Mendoza, que tem entrada independente pela rua lateral do Park Hyatt, também é administrado pelo hotel. Distribuído em dois andares, está aberto das 10h às 6h, quase 24 horas por dia. Juntos, cassino e hotel somam 800 colaboradores, sob a batuta do alemão Daniel Dolatre, gerente geral que chegou no início deste ano por lá. O hotel já esteve sob comando de Carl Emberson, que hoje está à frente do Grand Hyatt São Paulo.
Dos sete andares nos quais estão distribuídas as UHs, dois são reservados aos hóspedes fumantes. São cinco tipos de habitação: Andes, Park Deluxe, Park Suites, Suite Governador e uma suíte presidencial, com tamanho que varia de 36 a 180 m². Durante o último ano, os apartamentos tiveram carpetes, cortinas, aparelhos de TV, DVD e telefones substituídos. No amplo banheiro, muito vidro, espelho e luminosidade completam o design funcional do apartamento.
Cliques de um apartamento Park Suites, com
banheiro espaçoso e muito conforto
banheiro espaçoso e muito conforto
A garrafa de vinho é oferecida com duas pequenas de Fernet,
bebida italiana muito popular na Argentina
bebida italiana muito popular na Argentina
Na suíte presidencial, cores frias, muitos amenities e, em
uma das suítes, a cuba da pia fica dentro do closet
O corredor que dá acesso ao Kaua Club & Spa serve como galeria de arte. De dois em dois meses o trabalho de um artista mendozino diferente é apresentado ao público, que não precisa estar hospedado no hotel para apreciar as obras de arte. A área do spa oferece quatro salas de tratamento, cabeleireiro, academia completa, sauna, jacuzzi e ducha finlandesa, e todos os produtos são à base de uva. ‘Kaua’, aliás, significa ‘água que corre entre as pedras’ no idioma Huarpe, falado pelos autóctones de Mendoza. Um personal trainer está sempre à disposição dos hóspedes sem custo adicional. Lá fora, a piscina aquecida a 32ºC pode ser usada das 8h às 22h, em qualquer estação do ano.
A taxa de ocupação média do primeiro semestre deste ano, quando o medo da gripe suína afastou muitos turistas, chegou a 42,10%, com diária média de aproximadamente R$ 310. Para a temporada de verão, a expectativa é atrair mais visitantes e se preparar para o inverno de 2010, quando o hotel fica repleto de turistas em busca de esportes de neve.
Quando o Hôtelier esteve no hotel, a artista
em exposição era Vivian Magis. No final do
corredor, a entrada para o spa
em exposição era Vivian Magis. No final do
corredor, a entrada para o spa
As quatro salas de tratamento trazem nomes em Huarpe
Andrea Perez, há 2,5 anos no hotel, é
fisioterapeuta e talentosa massagista. O spa
oferece tratamentos tailandeses, feitos
por profissionais nativas
fisioterapeuta e talentosa massagista. O spa
oferece tratamentos tailandeses, feitos
por profissionais nativas
A jacuzzi fica em frente às saunas. Há opção seca e úmida,
exclusivas para homens ou mulheres
exclusivas para homens ou mulheres
A área de descanso, interna ou na varanda, é coletiva. Academia
com equipamento moderno, loja de artigos esportivos e personal
trainer também podem ser encontrados no Park Hyatt Mendoza
com equipamento moderno, loja de artigos esportivos e personal
trainer também podem ser encontrados no Park Hyatt Mendoza
Tudo é feito com produtos à base de uvas. Se quiser levar para
casa, um vidro de shampoo sai em média por R$ 13.
casa, um vidro de shampoo sai em média por R$ 13.
A piscina do hotel é aquecida e pode ser usada à noite
Mendoza está a pouco mais de 400 km de Las Leñas, uma das principais estações de esqui da América do Sul, no município de Malargüe. Mais próxima, a 180 km, encontra-se Penitentes, outra área propícia para esportes de neve, próxima ao Aconcágua, o ponto mais alto sul-americano. Para quem não é fã do esporte, as vinícolas da região são uma boa pedida. Muitas oferecem degustações e preços pelas garrafas mais camaradas do que os encontrados na cidade.
Na capital mendozina, é grande a oferta de parques, restaurantes, bares, clubes noturnos e lojas. A Peatonal Sarmiento, muito próxima ao hotel, garante tranquilidade aos pedestres que querem apreciar, sem pressa, as vitrines, os alfajores, empanadas, vinhos e doces de leite argentinos.
A Peatonal Sarmiento é exclusiva para pedestres e,
eventualmente, para carros de fornecedores das lojas
eventualmente, para carros de fornecedores das lojas
Combinação irresistível: vinho mendozino e empanadas
A foto à esquerda foi tirada do restaurante Decimo, no 10° andar do
edifício Gomez, uma boa pedida para o almoço ou happy hour. A da
direita é uma das alamedas do belo Parque General San Martin
edifício Gomez, uma boa pedida para o almoço ou happy hour. A da
direita é uma das alamedas do belo Parque General San Martin
Apesar do clima desértico, a cidade é bastante arborizada graças
ao sistema de irrigação criado pelos Huarpes, que utiliza a água
de degelo dos Andes. O San Martin é o maior parque da
cidade e abriga a Universidad Nacional de Cuyo
ao sistema de irrigação criado pelos Huarpes, que utiliza a água
de degelo dos Andes. O San Martin é o maior parque da
cidade e abriga a Universidad Nacional de Cuyo
Na Praça Independência, em frente ao hotel, a feira
de artesanato faz a festa de muitos turistas
de artesanato faz a festa de muitos turistas
O Monumento de la Pátria al Ejército de los Andes, no Cerro de la
Gloria, estampa a nota de cinco pesos argentinos, e a arara é um
dos exemplares do zoológico, ambas atrações do Parque San Martin
Gloria, estampa a nota de cinco pesos argentinos, e a arara é um
dos exemplares do zoológico, ambas atrações do Parque San Martin
Em março, o teatro grego Frank Romero Day, próximo ao
Cerro de la Gloria, recebe a grandiosa Fiesta Nacional
de la Vendimia, que celebra o final da colheita de uva
Cerro de la Gloria, recebe a grandiosa Fiesta Nacional
de la Vendimia, que celebra o final da colheita de uva
Mas fique atento e programe-se: em Mendoza vale a lei da siesta, ou seja, das 13h às 16h30, a grande maioria dos estabelecimentos comerciais está fechada. E não adianta reclamar. Enquanto os comerciantes descansam, aproveite para caminhar pelos parques e ruelas arborizadas da cidade, ou desfrutar de todas as facilidades e mordomias que um dos dois únicos Park Hyatt sul-americanos oferece – o outro, também em solo argentino, está na capital Buenos Aires.
A gaúcha Virginia Scherer, diretora de Marketing e Vendas, que
chegou no início deste ano ao hotel, acompanhada por Macarena
Serra, gerente de Marketing e Comunicação, e Laura Méndez,
coordenadora do mesmo departamento
chegou no início deste ano ao hotel, acompanhada por Macarena
Serra, gerente de Marketing e Comunicação, e Laura Méndez,
coordenadora do mesmo departamento
Para quem quer conhecer um pouco de Mendoza, acontece desta quinta (28) a segunda (2), a Semana de Mendoza no Shopping Eldorado, em São Paulo, com degustação de vinhos, mostra fotográfica, promoção do destino e concurso cultural. Uma boa oportunidade de saborear um pouco do gostinho das uvas e vinhos mendozinos e programar as próximas férias in loco.
Serviço
Park Hyatt Mendoza
Chile, 1124
M5500EOJ
Mendoza
Argentina
54 261 441 1234
* A equipe do Hôtelier News hospedou-se no Park Hyatt Mendoza a convite do hotel.