O momento é de mudanças no Grand Mercure Curitiba Rayon. O empreendimento paranaense, que recentemente anunciou Luis Briceño como novo subgerente, agora apresenta novidades em sua gastronomia. O Garbo Restaurante está sob nova liderança e teve seu cardápio repaginado.
André Zioli é o novo chef do espaço, somando com seus quase 10 anos de experiência na gastronomia. “O novo cardápio do Garbo foi cuidadosamente estudado, pesquisado e inspirado na culinária brasileira. Atualmente, o Garbo oferece um cardápio inteiramente brasileiro. Todos os pratos são típicos de alguma região do país, alguns são releituras, enquanto outros são clássicos”, explica o chef.
“Nós buscamos destacar a nossa cultura. O Brasil é um país extremamente rico e com particularidades fascinantes, e desejamos que nossos hóspedes, turistas e moradores de Curitiba possam apreciar e conhecer mais das maravilhas que nosso país oferece”, afirma Fernando Kanbara, gerente-geral do Grand Mercure Curitiba Rayon.
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Snacks de Siri, dadinhos de tapioca, galinhada, robalo ao molho de moqueca e baião de dois são alguns dos novos pratos.
Ponto de encontro na cidade, o Garbo Restaurante funciona diariamente para almoço das 12h às 15h e para jantar das 19h às 23h.
Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12,8 mil metros quadrados (m²) de construção, com 18 andares e 159 apartamentos. O empreendimento oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas, além de dois restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.
Em julho de 2021, o Grand Mercure Curitiba Rayon passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a marca Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil.
(*) Crédito da foto: Divulgação/Grand Mercure Curitiba Rayon
