Fabrício e Gustavo Guzzoni dão sequência ao trabalho familiar à frente do Ca'd'Oro
(fotos: Filip Calixto)
"Mescla o tradicional e o moderno". Dessa maneira Fabrício Guzzoni define a atmosfera do prédio que tem a missão de gerir. O semblante de concentração do jovem condiz com a responsabilidade que assumiu ao sentar na cadeira de gerente geral na reabertura do Hotel Ca'd'Oro, empreendimento símbolo da hotelaria de luxo praticada a partir de meados dos anos 1950 e que está semana abriu novamente as portas para hóspedes depois da reconstrução, que durou quase sete anos.
Instalado no mesmo terreno que o consagrou, o meio de hospedagem fica na região do Baixo Augusta, próximo ao centro da cidade e da Avenida Paulista. Resultado do empreendedorismo familiar, o estabelecimento começou como restaurante e funcionou durante 53 anos de maneira ininterrupta, até fechar as portas em 2009.
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Da antiga edificação restam um acervo de objetos decorativos, como um antigo piano Erard, alguns colaboradores, responsáveis por salvaguardar a cordialidade de outros tempos, uma biblioteca e a inspiração vintage que dá o tom aos ambientes da nova construção. No mais, tudo é novo. O complexo que tinha 400 quartos oferece agora singelos 147 que têm entre 26 e 56 m². A piscina subiu do térreo para a cobertura e os hóspedes passaram a contar com academia, sauna e sala para eventos.
Por ora, o prédio funciona com 40% de sua capacidade de hospedagem no chamado período de soft opening, que é a fase de aprimoramento dos serviços e das instalações. Entretanto, com o passar dos meses outros apartamentos entram na disponibilidade. Ao final do ano, 60% das habitações devem estar disponíveis. A tarifa práticada deve ser fixada na casa dos R$ 400.
"Miramos uma fatia de mercado bem direcionada. São empresários que estão na cidade em virtude de compromissos de trabalho e utilizam essa hotelaria mais sofisticada", argumenta Guzzoni. De acordo com ele, a estratégia é andar conforme dita o costume da cidade. Sendo assim, o hotel passa a funcionar com inventário e equipe total quando o ritmo do município pedir. A expectativa é que em março todos os quartos estejam funcionando e a equipe de 80 colaboradores passe a ter cem. Até lá a estimativa é ter a ocupação girando em torno de 45%.
Junto ao gerente geral, está Gustavo Guzzoni – primo de Fabrício – como gerente Operacional. Ambos são herdeiros da família que fundou o empreendimento e cujo patriarca é o italiano Aurelio Guzzoni. Com discurso alinhado, os dois fazem questão de frisar a característica humana que o empreendimento busca em seu atendimento. A filosofia de atendimento personalizado e cuidado com os detalhes foi lição de casa para a dupla e ganha ressonância com os dez colaboradores que atuaram na outra fase do hotel e voltam agora.
Aurélio Guzzoni, patriarca do Ca'd'Oro e filho de Fabrízio Guzzoni, fundador do hotel
(foto: Peter Kutuchian)
Investimento e reconstrução
Vendido quando encerrou as atividades, o meio de hospedagem foi completamente reconstruído pela Brookfield, que investiu mais de R$ 300 milhões no projeto. Ainda antes de completar a reestruturação, a incorporadora já negociou todos os imóveis e, conforme acordado na compra do terreno, a gerência do Ca'd'Oro ficou a cargo da família Guzzoni.
Projetado para uso misto, o complexo conta com duas torres – uma residencial e uma comercial, onde está inserido o hotel, entre os pavimentos de número 19 e 27.
"Temos imenso orgulho de ter participado disso. De devolver à cidade, com os mesmos valores de antes mas mais moderno e intimista, um símbolo paulistano", considera Ricardo Lahan, diretor da Brookfield para o mercado de São Paulo.
Serviço
cadoro.com.br
