Cortes selecionados são parceria com a Boi de Capim
Para a alegria dos hóspedes e clientes do Hotel Deville Prime Campo Grande, o restaurante Ventanas volta a oferecer aos sábados, das 12h às 15h, o Prime BBQ Deville. A experiência gastronômica dá destaque a cortes e carnes selecionadas, ponto a gosto do cliente e nome personalizado.
Segundo Marcelo Mesquita, gerente geral da unidade, a proposta começou com o intuito de atender eventos corporativos. Com grande demanda, o hotel decidiu ampliar o churrasco para o público em geral. “Somos uma região conhecida pela pecuária, por isso a escolha do prato como carro-chefe dos sábados. Uma forma de aliar a carne gourmet com o serviço de alta qualidade do hotel”, explica.
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O chef do Deville Prime Campo Grande, Alex Fiuza, preparou um menu de entradas e acompanhamentos servidos à mesa e à vontade a carne é assada. Salada, linguiça pantaneira, mandioca cozida, farofa com ovos, queijo coalho à milanesa e mini batatas estão entre as opções de entradas. Já os acompanhamentos são arroz campeiro, aipim frito, vinagrete, feijão mexido, couve refogada e farofa com ovos.
Os cortes selecionados são: picanha, prime rib, t-bone, picanha baby, ancho/entrecôte, assado de tiras, master beef, maminha, festival, bife do vazio, shoulder, maminha baby e assado de tiras baby. As carnes são uma parceria do hotel com a Boi de Capim, associada à Agropecuária Cedron.
Pra finalizar, as opções de sobremesa são: cartola de banana com sorvete frito, cheesecake de frutas do bosque, sorvete, pudim de leite artesanal e assiete de frutas frescas.
Hotel Deville Prime Campo Grande: instalações
Inaugurado em 2015, o hotel de luxo está localizado em área nobre da capital sul-mato-grossense. A unidade conta com 193 apartamentos e 3 suítes, totalizando 196 acomodações distribuídas em 10 andares. O Deville Prime Campo Grande possui sete salas de evento com capacidade total para 650 pessoas, piscina externa aquecida, academia, business center, restaurante e sushi bar.
(*) Crédito da foto: Divulgação/Hotel Deville Prime Campo Grande
