Restaurante passou a funcionar atendendo hóspedes e passantes
(foto: divulgação/Com Você Comunicação)
Localizado na região da Pampulha, em Belo Horizonte, o hotel San Diego Mid Aeroporto Pampulha, do grupo San Diego Hotéis, acaba de inaugurar o Vallo Di Nera, um restaurante italiano instalado dentro das dependências do meio de hospedagem.
O local é aberto aos hóspedes e ao público externo e conta com café da manhã, almoço e jantar. A cozinha durante o dia oferece variados pratos da culinária mineira. No jantar, o menu à la carte é assinado pelo chef Allan Vitor que cria pratos inspirados na gastronomia da Itália com toque contemporâneo.
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De acordo com Izabela Ribeiro, gerente do empreendimento, o cardápio leva até a mesa dos clientes diversas receitas autoriais do chef. "No hotel são feitas as pizzas, as massas e as quitandas do café da manhã. O gelato italiano também é produzido pelo Allan Vitor e feito de acordo com frutas da época, além de sabores especiais", aponta.
