O Novotel São Paulo Center Norte vem ampliando a agenda ESG da operação com medidas voltadas à redução do consumo de recursos, ao aproveitamento de resíduos, à participação de hóspedes e colaboradores e à oferta de alternativas de alimentação com menor impacto ambiental. Localizado na capital paulista, o hotel adota iniciativas alinhadas às diretrizes globais da Accor para sustentabilidade e gestão responsável.
Entre as medidas implementadas está a eliminação de 100% dos plásticos de uso único. O hotel também instalou redutores de vazão nos chuveiros e estabeleceu metas anuais de eficiência energética, além de manter a coleta seletiva de resíduos.
Na gestão de resíduos orgânicos, o Novotel Center Norte utiliza o Bio Converter, equipamento que processa o desperdício de alimentos e gera um efluente rico em nutrientes. O material pode ser destinado ao sistema de esgoto ou passar por tratamento para a produção de água de reúso. A ação é acompanhada por campanhas no restaurante e treinamentos periódicos das equipes, com foco no uso eficiente de recursos e no engajamento dos colaboradores.
Hóspedes participam das ações de sustentabilidade
O Novotel Center Norte também envolve os hóspedes nas ações ambientais. Por meio do programa Skip the Clean, quem opta pela limpeza do apartamento em dias alternados recebe pontos no programa de fidelidade ALL Accor. A medida contribui para reduzir o consumo de água, energia e produtos utilizados na higienização dos quartos.
Na gastronomia, aproximadamente 25% do cardápio reúne opções veganas, vegetarianas e plant-forward. O hotel também prioriza ingredientes provenientes de fornecedores certificados, ampliando a oferta de alternativas alimentares associadas a práticas de consumo responsável.
A agenda ambiental também está presente no engajamento interno. Mantida por colaboradores de diferentes áreas, a horta do Novotel Center Norte funciona como ferramenta de conscientização sobre o impacto das práticas cotidianas. Parte dos alimentos cultivados é destinada ao refeitório dos funcionários, aproximando as equipes do processo de produção e contribuindo para o aproveitamento dos ingredientes na própria unidade.
Certificação
O conjunto de ações contribuiu para a renovação da certificação Green Key pelo Novotel São Paulo Center Norte, ajudando a manter o Brasil entre os países com mais hotéis Accor certificados nas Américas. O hotel recebeu o selo pela primeira vez em 2025. Reconhecido internacionalmente no setor de turismo e hotelaria, o Green Key avalia práticas ambientais, sociais e de gestão responsável.
A renovação está relacionada ao Hosting Change, estratégia global de ESG da Accor estruturada em quatro frentes: experiências mais conscientes para os hóspedes; operações mais resilientes diante dos desafios ambientais; ampliação do impacto positivo com parceiros, fornecedores e comunidades; e capacitação dos colaboradores para incorporar práticas sustentáveis à rotina.
Dentro do programa, a Accor estabeleceu compromissos como reduzir em 60% o desperdício de alimentos, capacitar 20 mil pessoas por meio do Programa de Mobilidade Social, disponibilizar 1 mil hotéis com quartos destinados ao acolhimento de vítimas de violência e ampliar a participação de pratos plant-forward para 35% dos cardápios da rede.
“Mais do que reconhecer medidas específicas, a renovação do Green Key mostra que a sustentabilidade está sendo incorporada de forma consistente no nosso hotel. Quando conseguimos envolver nossos profissionais, hóspedes e parceiros nessa jornada, ampliamos o alcance positivo da hotelaria e avançamos na construção de uma operação mais resiliente e preparada para os desafios do futuro”, afirma Ana Carolina Egydio, gerente geral do Novotel Center Norte.
A expansão das certificações ambientais também integra a agenda do grupo. Cerca de 150 hotéis da Accor nas Américas possuem atualmente reconhecimentos desse tipo, enquanto 57% das unidades da companhia no mundo contam com certificações ambientais. O movimento busca ampliar a adoção de critérios ambientais e de gestão responsável nas unidades hoteleiras.
(*) Crédito da foto: Divulgação/Accor
