Nadia Quadra é daquelas pessoas que amam o trabalho. A gerente geral do Mercure Itajaí (SC) se declara verdadeiramente apaixonada e dedicada pelo mundo da hospitalidade. Desde cedo, se interessou por temas relacionados ao turismo, atendimento ao cliente e gestão de empresas, muito por influência dos pais, também hoteleiros.
Fora do trabalho, Nadia tem diversos hobbies que a ajudam a recarregar as energias e manter a boa qualidade de vida. Entre eles, gosta de praticar pilates e natação, ama atividades em família para aproveitar o tempo ao lado do filho, além de viajar e conhecer novos lugares e culturas, sempre acompanhada de um bom vinho. Além disso, também aprecia a leitura, explorando diferentes gêneros e estilos literários.
Entre os livros preferidos, estão A Cabana, de William P. Young, e Nas Terras de Euterpe, de autoria de Nilson Weber, primo de Nadia. O livro foi escrito como testamento poético quando o autor descobriu que a filha tinha diabetes.
Em relação à formação profissional, Nadia possui sólida base acadêmica em turismo e hotelaria, com MBA em Gestão Empresarial pela FGV (Fundação Getulio Vargas), e diversos cursos com especialização nos dois setores. Ao longo dos anos, trabalhou em diversos hotéis da Accor e especialmente na Atrio Hotel Management, onde completa 20 anos de trajetória. Ela diz que seu objetivo como gerente geral é sempre buscar a excelência em todas as áreas de atuação, desde o atendimento ao cliente até a gestão financeira e otimização de processos.
“Acredito que a chave para o sucesso em qualquer empreendimento está em ouvir e entender as necessidades dos clientes e investidores, e a partir disso tomar decisões estratégicas para alavancar resultados. Como pessoa e profissional, sou movida pela paixão e comprometimento, sempre buscando aprender e evoluir. Minha filosofia de vida é baseada na busca constante por melhorias e na valorização das relações humanas”, diz a entrevistada de hoje (9) do Hotelier News em mais uma sessão do Três perguntas, que você confere logo abaixo.
Três perguntas para: Nadia Quadra
Hotelier News: Hoje, o Mercure Itajaí aposta na combinação das demandas de lazer, corporativa e de eventos. Sendo assim, quais as perspectivas e estratégias do empreendimento para este ano? Qual a participação de cada uma dessas demandas na receita total do hotel?
Nadia Quadra: Seguimos focados em oferecer uma experiência completa aos nossos clientes. Em relação às perspectivas e estratégias do empreendimento para este ano, estamos concentrados em maximizar a ocupação em todas as áreas, sempre direcionados e alinhados com a satisfação dos clientes e dos investidores. Isso inclui a implementação de novas iniciativas de marketing e promoções, como no desenvolvimento de novas ofertas para atender às necessidades dos diferentes tipos de clientes e suas demandas.
Faço parte de um comitê multidisciplinar da Atrio, direcionado à Gestão de Inovação, chamado HospTech. Mais de 50 ações já foram mapeadas e muitas já estão sendo implementadas nos hotéis, entre eles o Mercure Itajaí, como estratégia de desenvolvimento. A participação de cada uma dessas demandas na receita total do hotel depende de fatores como: o período do ano e as tendências do mercado. No entanto, o Mercure Itajaí Navegantes monitora cuidadosamente o desempenho de cada segmento, para garantir que esteja alocando recursos de forma eficiente e maximizando seus resultados financeiros.
HN: Falando de A&B, como o hotel tem trabalhado no sentido de aumentar a participação do segmento? Apostar ainda mais no público externo é uma alternativa?
NQ: O Mercure Itajaí Navegantes trabalha ativamente para aumentar sua participação no segmento de A&B, adotando diversas estratégias para tornar o nosso restaurante Kais.0 um destino gastronômico de destaque na região. Uma das principais iniciativas foi a criação de um conceito de restaurante exclusivo para este hotel, com pratos Surf’n Turf como assinatura, e na contratação de nosso chef Carlos Lopes, que nos ajuda a trazer novas técnicas e tendências para o menu. Isso é fundamental para conquistar novos clientes e manter os já existentes satisfeitos com a qualidade da oferta gastronômica.
Além disso, apostamos em ingredientes frescos e de alta qualidade, em opções de pratos que atendem às preferências de diversos públicos, incluindo vegetarianos e veganos. Essas iniciativas ajudam a garantir que os clientes tenham uma experiência gastronômica diferenciada e, consequentemente, se tornem fiéis ao restaurante do hotel.
Outra estratégia importante são os pratos executivos, disponíveis para almoço de segunda a sexta-feira, com diferentes opções de menu para novas experiências e uma ótima relação custo x benefício. Apostar ainda mais no público externo é definitivamente uma alternativa para aumentar a participação do segmento de A&B do hotel, adotando ações de marketing na divulgação para atrair esse público, incluindo campanhas publicitárias em mídias sociais, e parcerias com influenciadores digitais.
HN:Para este ano, há algum projeto de ampliação no radar do hotel? Qual?
NQ: Estamos constantemente avaliando oportunidades de ampliação e melhoria de infraestrutura para garantir a satisfação de seus clientes. Nesse sentido, o hotel tem sim projetos em vista, mas ainda não é possível afirmar qual deles será implementado neste ano.
Entre as possibilidades que estão sendo consideradas, posso mencionar a expansão do restaurante, para atender ainda mais clientes ou a criação de um novo espaço gastronômico com um conceito diferenciado. Também é possível que o hotel faça investimentos na melhoria das áreas externas para eventos ao ar livre, ou na criação de novas opções de lazer para os hóspedes.
Vale lembrar que todas essas iniciativas serão cuidadosamente avaliadas e planejadas para garantir que sejam viáveis e tragam benefícios concretos para os clientes e investidores do hotel. O Mercure Itajaí Navegantes tem o compromisso de oferecer a melhor experiência possível para seus hóspedes e visitantes, e qualquer projeto de ampliação ou melhoria será realizado com esse objetivo em mente.
(*) Crédito da capa: Rodrigo Cury/Mercure Itajaí Navegantes
