A dificuldade da hotelaria em formar lideranças não começa necessariamente na atração de profissionais. O desafio está em criar condições para que quem ingressa no setor permaneça, desenvolva novas competências e avance na carreira. Em uma atividade que funciona de forma ininterrupta e passa por mudanças tecnológicas e comportamentais, a qualificação ocupa uma posição cada vez mais estratégica na gestão de pessoas.
Essa discussão está no centro da parceria entre Senac São Paulo e Hotelaria Brasil, que conecta diferentes momentos da trajetória profissional. A iniciativa abrange desde a preparação de jovens que chegam ao mercado até o desenvolvimento de talentos com potencial para assumir posições de liderança.
Para Valdeli Cunha, gestor de Pessoas da Hotelaria Brasil, um dos principais gargalos está na capacidade de transformar a entrada de novos talentos em carreiras mais duradouras no setor.
“Na hotelaria, o problema nunca foi falta de gente querendo entrar. É falta de gente que consegue ficar, crescer e liderar dentro de uma operação que funciona 24 horas por dia, sete dias por semana”, afirma, em entrevista ao Hotelier News.
Na avaliação do executivo, o perfil exigido pelas operações também se tornou mais complexo. Além do conhecimento técnico, ganharam peso competências emocionais, capacidade de análise crítica e conhecimentos ligados à tecnologia, especialmente alfabetização digital e de dados.
Da capacitação à formação de líderes
A parceria entre as duas organizações busca responder a parte desse desafio. Segundo Andreia Carvalho, executiva de Contas do Senac São Paulo, as trilhas educacionais já fazem parte da atuação da instituição junto às empresas e podem ser customizadas conforme as necessidades e os objetivos de cada organização.
A proposta permite estruturar percursos de aprendizagem alinhados às diferentes etapas da carreira, às demandas específicas do negócio e às transformações do mercado. No caso da Hotelaria Brasil, a solução foi desenvolvida para integrar o Programa de Desenvolvimento de Lideranças da rede.
“As trilhas educacionais já são uma realidade no Senac e nas empresas que levam nossas formações para seus colaboradores por meio do Atendimento Corporativo, com o diferencial de serem totalmente customizadas de acordo com as necessidades, desafios e objetivos de cada organização”, explica Andreia.
Um dos pontos considerados na construção da formação foi a própria dinâmica da hotelaria. Como os hotéis mantêm operações contínuas, afastar profissionais de suas atividades para treinamentos pode se tornar um obstáculo. A alternativa foi adotar um formato híbrido, com encontros presenciais e remotos e uma jornada adaptada à rotina dos participantes.
Segundo Cunha, a empresa já percebe reflexos da capacitação no aprimoramento técnico e na ampliação dos conhecimentos, acelerando o desenvolvimento pessoal e profissional. Em alguns casos, a evolução observada também contribuiu para promoções dentro da organização.
Formação começa antes da contratação
A parceria também avança para outra etapa da carreira. Um dos hotéis da Hotelaria Brasil participará da próxima turma de Aprendizagem Técnica em Hospedagem, iniciativa criada pelo Senac em 2024 para preparar jovens para o setor hoteleiro.
O programa combina o desenvolvimento de competências durante o curso com a experiência prática no hotel. Segundo Juliana Reis, coordenadora de Hospitalidade e Turismo do Senac São Paulo, essa interação contribui para trabalhar aspectos como postura profissional, comunicação e trabalho em equipe, além de aproximar os jovens da dinâmica real da hospitalidade.
“O jovem desenvolve competências profissionais no curso e tem a oportunidade de exercitá-las em situações reais no hotel, desenvolvendo postura profissional, comunicação, trabalho em equipe e, principalmente, compreendendo o que significa cuidar da experiência de outra pessoa”, afirma.
A relação também funciona no caminho inverso. A proximidade com as empresas permite ao Senac acompanhar mudanças e desafios das operações, mantendo a formação conectada às necessidades do mercado. Para Juliana, a participação das empresas vai além da preparação de mão de obra para demandas imediatas e contribui para desenvolver os profissionais que formarão a hotelaria dos próximos anos.
Tecnologia muda competências, mas não a hospitalidade
A transformação tecnológica adiciona uma nova camada ao desafio da qualificação. IA (Inteligência Artificial), automação e novas formas de interação com os hóspedes já modificam processos e atividades dentro dos hotéis. Com isso, letramento digital, adaptabilidade, pensamento crítico e capacidade de aprendizado contínuo ganham espaço na formação profissional.
A digitalização, porém, não reduz a importância das habilidades humanas. Comunicação, escuta, empatia, colaboração, criatividade e inteligência emocional permanecem fundamentais em uma atividade baseada na relação entre pessoas.
Para o Senac, essa combinação exige maior aproximação entre instituições de ensino e empresas. A formação deixa de ser encarada apenas como preparação para uma função específica e passa a considerar uma carreira sujeita a mudanças frequentes em processos, ferramentas e competências.
Essa perspectiva também altera a maneira de enxergar o desenvolvimento profissional dentro das organizações. Em vez de concentrar esforços apenas na contratação ou em treinamentos pontuais, a experiência entre Senac e Hotelaria Brasil aponta para uma jornada que pode começar com a entrada do jovem no mercado, avançar pela qualificação técnica e acompanhá-lo até posições de liderança.
Em uma indústria que precisa renovar competências sem perder sua essência de serviço, preparar profissionais para continuar aprendendo pode ser tão importante quanto capacitá-los para as funções atuais. Embora a tecnologia transforme a maneira de trabalhar, a essência da hospitalidade permanece ligada ao cuidado com as pessoas.
(*) Crédito da foto: Divulgação
