Com atuação concentrada no litoral do Ceará, a Carmel Hotéis integra o grupo de redes brasileiras voltadas à hotelaria de lazer de padrão superior. A empresa opera empreendimentos em destinos de praia no estado e tem sua estratégia associada ao desenvolvimento de produtos hoteleiros nesse recorte. À frente da companhia está Tarso Carneiro de Melo, responsável pela condução executiva da companhia.
O executivo ocupa o cargo de CEO e lidera as decisões estratégicas e operacionais do grupo, com foco na gestão dos ativos e na expansão da operação. A rede foi estruturada a partir de 2011, com a abertura de sua primeira unidade e, desde então, ampliou sua presença no estado com a incorporação de novos empreendimentos e o desenvolvimento de projetos voltados ao mesmo segmento.
Em março, a companhia anunciou o maior investimento de sua história até o momento. Batizado de Icaraizinho Resort, o projeto será implementado na vila de Icaraí de Amontada, a cerca de 190 quilômetros (km) de Fortaleza.
Entrevistado de hoje (19) do Três perguntas para, Melo fala ao Hotelier News sobre as estratégias da Carmel Hotéis, o posicionamento da rede no mercado de hospitalidade de lazer e os direcionamentos adotados para operação e expansão do grupo no Ceará. Confira!
Três perguntas para: Tarso Carneiro de Melo
Hotelier News: A expansão da Carmel parece bastante criteriosa e seletiva. Quais são os filtros-chave para decidir novos destinos? O que muda, na prática, na estratégia da rede após o anúncio do Icaraizinho de Amontada, maior investimento da companhia até então?
Tarso Carneiro de Melo: Escolher um destino é sempre desafiador, porque o Brasil, e mais especificamente o Ceará, têm um litoral superespecial. Para a Carmel, buscamos sempre conectar nossa essência ao local onde vamos inserir mais um dos nossos hotéis, em conexão com a cultura, o regionalismo, o povo e as paisagens ao redor. Após o anúncio do Carmel Icaraizinho, seguiremos o mesmo caminho, que é transformar a hospedagem dos nossos clientes em momentos especiais e proporcionar uma imersão nos locais onde estamos inseridos.
HN: Como a Carmel trabalha a gestão de custos fixos versus variáveis em operações com alta sazonalidade?
TCM: Esse é um desafio na maioria dos negócios mas, na Carmel, temos hoje um processo orçamentário bem desenvolvido, buscando sempre a gestão dos custos variáveis nos momentos de sazonalidade, de acordo com as receitas projetadas, e realizando um bom planejamento, principalmente na compra de matéria-prima para esses períodos.
HN: Como critérios ESG entram na decisão de investimento e desenvolvimento de novos ativos?
TCM: Hoje, a área de ESG já se tornou parte da essência da Carmel, sendo um dos nossos valores de marca. Na decisão de investimento, sempre consideramos o impacto para a sociedade, seja no âmbito econômico ou ambiental.
Dessa forma, levamos em conta os novos empregos gerados, a vegetação e o entorno a serem mantidos em seu formato original, o escoamento de águas, entre outros pontos importantes para a manutenção da região. Sabemos que nosso maior privilégio é a natureza e as paisagens ao redor do hotel, por isso consideramos como ponto principal o cuidado com elas.
(*) Crédito da foto: Arquivo Pessoal
