Uma crise que ganha proporção nas avaliações online, uma contratação que termina em rotatividade ou uma reforma capaz de reposicionar um empreendimento. Decisões com impacto sobre o resultado dos hotéis estarão no FHAN (Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste), em 4 e 5 de novembro, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda (PE). O fórum integra a HFN (Hotel & Food Nordeste), que segue até o dia 6. As inscrições estão abertas no link.
A relação entre essas escolhas e o desempenho dos negócios orienta as discussões. Entre os participantes, a proposta é apresentar caminhos para questões que exigem articulação entre diferentes áreas dos empreendimentos, da prevenção de conflitos à preparação das equipes.
Para Ana Beatriz Barbosa, advogada e autora do livro Direito Hoteleiro, lidar com avaliações de hóspedes exige uma visão que ultrapasse o atendimento imediato. “Hoje, gerir uma crise na hotelaria exige muito mais do que saber responder a uma reclamação. É preciso integrar operação, comunicação e prevenção jurídica, porque uma resposta inadequada pode ampliar significativamente um problema que, na origem, poderia ser administrável”, afirma.
Contratação e permanência das equipes
Na gestão de pessoas, Márcio Morais, fundador da QI Profissional, propõe olhar para a contratação como parte da construção do vínculo entre empresa e trabalhador. O debate terá como referência as particularidades do mercado nordestino.
“Na feira, teremos o painel Como Melhorar os Mecanismos de Contratação e Retenção, com especialistas na área, principalmente do Nordeste. Vamos discutir métodos eficazes de contratação, porque é nessa etapa que começa a retenção do profissional. É extremamente importante deixar claro qual é a proposta da vaga, quais funções ele vai assumir e quais são as possibilidades de crescimento, além de promover sua integração à cultura da empresa”, explica Morais.
Retrofit e valorização dos empreendimentos
As decisões de investimento também estarão em discussão. Francisco Santos, fundador e chairman da Brazilian Host, levará ao encontro uma avaliação sobre o papel dos hotéis existentes na expansão do setor.
“O retrofit deixou de ser apenas uma necessidade de atualização dos hotéis para se tornar uma importante estratégia de crescimento de receita, valorização patrimonial e reposicionamento de mercado. Uma modernização bem planejada pode elevar significativamente as diárias e a rentabilidade de um empreendimento. No FHAN, vamos discutir não apenas esse potencial, mas também novos modelos para viabilizar financeiramente essas transformações. Acredito que o futuro da hotelaria brasileira passa tanto pela construção de novos hotéis quanto pela reinvenção dos empreendimentos existentes”, destaca Santos.
ESG aplicado à operação
A conexão entre sustentabilidade e resultado será abordada por Ana Paula Arbache, CEO da Arbache Consulting. A executiva propõe discutir a aplicação do ESG a partir de situações concretas dos negócios. “O painel ESG como estratégia de performance terá como objetivo trazer a inteligência estratégica dos negócios e das operações hoteleiras para mostrar, a partir de exemplos, como colocar isso em prática”, pontua.
Segundo Ana Paula, na área de A&B, há uma grande necessidade de equipes mais preparadas, maior eficiência operacional, equipamentos ecoeficientes, rastreabilidade da cadeia produtiva e gestão de indicadores confiáveis. Esse conjunto pode gerar retorno financeiro para o negócio e, ao mesmo tempo, impacto socioambiental positivo.
“Na hotelaria, estamos vivendo um cenário muito positivo, com recordes no turismo brasileiro. Precisamos preparar a governança dos negócios para atender um turista internacional que já tem maturidade em relação à sustentabilidade e busca uma experiência cada vez mais integrada, com diferentes oportunidades de vivências memoráveis no destino”, completa a executiva.
Confira a programação do FHAN
4 de novembro
- 15h | Gestão de Crise e como evitar ações judiciais oriundas de reviews
Com Ana Beatriz Barbosa Ponte.
- 17h | Sentir é o Novo Marketing: como as experiências aumentam a receita do seu hotel
Com Renata Freire.
- 19h | Tendências e desafios para 2026 – Resultados da Pesquisa Hotel Trends Conference
Com Renata Cassani e mediação de Vinicius Medeiros.
5 de novembro
- 15h | Como os retrofits podem incrementar a receita do seu hotel
Com Francisco Santos, Eduardo Malheiros e Hugo Queiróz. Mediação de Vinicius Medeiros.
- 17h | Como melhorar os mecanismos de contratação e retenção?
Com Juliana Viana Nunes e Renata Dutra. Mediação de Márcio Morais.
- 19h | ESG como estratégia de Performance
Com Ana Paula Arbache e mediação de Peter Kutuchian.
(*) Crédito da foto: Hotelier News
