Ampliar o espaço dedicado à experiência do hóspede passou por reduzir o número de acomodações no Hotel Alpestre, em Gramado (RS). Iniciado em 2022, o reposicionamento priorizou áreas de lazer, entretenimento e bem-estar. Entre aquele ano e 2025, o empreendimento registrou crescimento de 41,5% na diária média, avanço que a administração associa às melhorias na estrutura e na entrega de serviços.
Nos últimos quatro anos, o hotel destinou mais de R$ 18 milhões a reformas, modernização da infraestrutura e expansão das áreas comuns. Voltada à hospedagem familiar na Serra Gaúcha, a estratégia busca aumentar a percepção de valor da estadia, combinando atividades para crianças e adolescentes com espaços de descanso para os adultos.
As intervenções incluíram a ampliação da piscina térmica e a adição de jacuzzis e de uma piscina infantil aquecida. A área de recreação triplicou de tamanho, com atendimento durante 14 horas, enquanto a capacidade do restaurante passou de 40 para 100 lugares. O empreendimento também criou um espaço teen e um espaço de bem-estar.
Segundo Adriano Tissot, diretor do Hotel Alpestre Gramado, a atualização alcançou ainda a fachada, a recepção e a sala de estar. A reorganização voltou a entrada do empreendimento para a Avenida das Hortênsias, uma das principais vias da cidade.
Experiência orienta o reposicionamento
A redução do número de quartos abriu espaço para ampliar a oferta de lazer. Para a administração, a decisão acompanha a busca dos hóspedes por uma estadia que reúna hospedagem, convivência e entretenimento.
“Nosso foco sempre foi crescer a entrega e a percepção de valor pelo cliente. Reduzir o número de quartos para ampliar o lazer foi uma decisão ousada, mas necessária para acompanhar as novas demandas do turista moderno, que busca vivências e não apenas hospedagem”, afirma Tissot.
De acordo com o hotel, o índice médio de fidelidade e recorrência espontânea ficou em 16% nos últimos 12 meses. A administração apresenta o indicador como um dos resultados da estratégia de valorização da experiência.
Maria Clara Tissot, gerente de Marketing do Alpestre, destaca o atendimento a diferentes gerações e configurações familiares. “O hotel tem foco em bem atender a toda a família, não importa a geração e nem o formato. A entrega aqui une a diversão das crianças ao descanso e a tranquilidade dos pais.”
Equipe cresce e fornecedores locais têm prioridade
A expansão da operação também se refletiu no quadro de funcionários. O Hotel Alpestre passou de aproximadamente 90 colaboradores em 2021 para 130 atualmente, aumento de cerca de 44% nos empregos diretos.
Além da contratação de profissionais, o empreendimento informa que prioriza fornecedores locais sempre que possível. A escolha de materiais e as intervenções arquitetônicas também procuram manter a harmonia com Gramado.
“O hotel prioriza os fornecedores locais sempre que possível. Assim como materiais e arquitetura que preza por estar em harmonia com a cidade, fortalecendo o que é daqui”, ressalta o diretor.
Com mais espaços de lazer, estrutura modernizada e uma equipe ampliada, o Alpestre concentra seu reposicionamento na experiência de hospedagem familiar. O crescimento da diária média é apresentado pela administração como resultado dessa proposta de elevar o valor percebido pelo hóspede.
(*) Crédito da foto: Divulgação/Hotel Alpestre
