Desafio estudantil voltado ao setor hoteleiro, o Take Off! Student Challenge da Accor foi pensado para ser um espaço de inovação, buscando estimular o desenvolvimento de propostas e soluções inovadoras para o segmento de hospitalidade. Este ano, a gigante hoteleira realizou a 14ª edição da competição — que contou com o protagonismo dos alunos da graduação Tecnologia em Hotelaria do Centro Universitário Senac – Santo Amaro.
Em 2025, o desafio passou a ser realizado em etapas regionais — Europa, China, América Latina e Brasil — nas quais estudantes, organizados em equipes, foram convidados a criar propostas inovadoras para tornar a experiência de hospedagem mais inclusiva e acessível. Os projetos precisavam considerar diversidade social, racial, cultural e de gênero, além de contemplar as necessidades de pessoas com deficiência e da comunidade LGBTQI+.
“Em junho de 2025, recebemos a divulgação do Desafio por meio da parceria entre Senac São Paulo e Accor e incentivamos os estudantes da graduação Tecnologia em Hotelaria do Centro Universitário Senac – Santo Amaro a participarem da iniciativa, competindo com alunos de todo o Brasil”, explica Ana Marta Araújo, coordenadora do curso.
A competição foi divulgada para todos os estudantes da área de Hospitalidade do Senac São Paulo. Destacaram-se então quatro estudantes do segundo período da graduação em Hotelaria do campus em Santo Amaro, ao receberem os prêmios de 1º e 3º lugares no formato de duplas.
“Representou muito para nós, pois é resultado de nossa conexão com o mercado e das práticas inovadoras na formação de profissionais, ambas marcas históricas de nossos cursos nesses mais de 30 anos atuando no ensino superior em Hotelaria e Hospitalidade”, comemora a professora.
A docente enfatiza que, atualmente, o Centro Universitário Senac – Santo Amaro conta com a oferta de duas graduações na área que possibilitam essas vivências: o Tecnologia em Hotelaria e o Bacharelado em Gestão de Hospitalidade, este último com inscrições abertas para a primeira turma com início no primeiro semestre de 2026.
“A possibilidade de estendermos essa oportunidade a nossos estudantes se soma à tantas outras presentes nos cursos, como a Prática Profissional em nossos hotéis-escola e ao Desafio Senac: Alunos no Comando, disciplina das graduações em Hospitalidade em que alunas e alunos têm a oportunidade de, também em nossos hotéis-escola, desenvolver na prática competências de liderança e gestão”, acrescenta Ana Marta.
Diversidade que reflete em resultados
A professora pontua que as duas duplas de estudantes traduzem a diversidade encontrada nas salas de aula do Senac — característica que aliadas ao repertório trabalhado nos cursos da área de Hospitalidade, segundo a coordenadora, ajudou no desenvolvimento dos projetos do Take Off! Student Challenge.
“Contamos com uma diversidade étnica, racial e geracional. Temos estudantes que acabaram de sair do Ensino Médio, profissionais com mais de 60 anos, pessoas negras e imigrantes. As duas duplas refletem essa característica e os valores do Senac, uma instituição que está de portas abertas para todos, com a missão de promover transformação, impacto positivo e a criação de uma rede colaborativa entre alunos e ex-alunos”, continua Ana Marta.
Dupla que levou o primeiro lugar do Desafio, Aldo Shiguemi Assada e Francisco Cruz Maldonado Neto apresentaram uma proposta de desenvolvimento de aplicativo gratuito e integrado à experiência Accor, com recursos de acessibilidade e personalização de atendimento para diversos perfis de clientes.
A proposta abrange, no app, leitores de tela, comando de voz e tradução de Libras, além da inclusão de nome social, pronomes e solicitações específicas que viabilizam melhor preparo da experiência do hóspede previamente ao check-in. Os alunos detalharam o projeto, incluindo indicações das etapas de implementação do aplicativo, indicadores de sucesso e potencial de impacto da ferramenta.
“Para mim, representou uma nova oportunidade de aprendizado, de sair da comodidade e de compreender que nem sempre sabemos tudo apenas pela teoria. Aprender a palavra ‘alteridade’ nas aulas de Hotelaria do Senac São Paulo e aprimorar o olhar para o outro fez toda a diferença não só no meu aprendizado, mas na minha vida”, declara Assada.
“Agradeço ao curso de Hotelaria do Senac São Paulo e às professoras e aos professores por me proporcionarem esta oportunidade. O Desafio Take Off abriu meus olhos para uma questão sensível e quase não abordada até poucos anos atrás. A preocupação com o tema me acompanhará para sempre e mudou completamente a minha forma de olhar para a inclusão”, comenta Neto.
Em terceiro lugar, a dupla Carolina Couceiro Alves Bassola e Gilmar Alves Luz apresentou uma proposta de implementação de recursos digitais, incremento de infraestrutura e treinamento, visando soluções práticas e escalonáveis, redução de custos operacionais e aumento de eficiência para promoção da acessibilidade e inclusão na experiência dos hóspedes da Accor. Entre os recursos digitais, estão o envio de formulário pré-chegada para personalização, totens com comando de voz e Libras, tablets para pedidos acessíveis e um aplicativo multifuncional com integração por voz.
Nos recursos físicos, destacam-se balcões rebaixados na recepção, elevadores adaptados, áreas acessíveis nos restaurantes, suítes com barras de segurança, chuveiros adaptados e multimídias inclusivas. Já no treinamento, a proposta inclui capacitação para atendimento sem discriminação, uso de bottons indicando idiomas e símbolos LGBTQIA+, além da formação de uma equipe diversa para reforçar a representatividade.
“A premiação no Desafio Take Off representou crescimento pessoal e profissional, oferecendo uma visão diferenciada sobre diversidade e sobre como podemos pensar fora da caixa para implementar melhorias na hotelaria como um todo, abrangendo todas as pessoas, cada qual com suas necessidades e preferências. A graduação em Hotelaria contribui ao me fornecer ferramentas e experiências que me permitem aplicar os conhecimentos adquiridos e aprender ainda mais com eles, criando uma espiral de crescimento evolutivo tanto pessoal quanto profissional”, diz Carolina.
“A premiação no Desafio Take Off da Accor marcou minha trajetória ao mostrar meu potencial e reforçar minha confiança profissional. Participar desse desafio ao lado da minha amiga e colega Carol Bassola ampliou minha visão sobre a Hospitalidade e sobre a aplicação prática do que aprendo. A Graduação em Hotelaria no Senac tem sido essencial, oferecendo base teórica e vivências que me preparam para grandes desafios. Esse prêmio, no qual ficamos em uma posição honrosa, em terceiro lugar a nível nacional, confirmou que estou no caminho certo e fortaleceu ainda mais minha motivação para seguir crescendo na área, pois tenho a Hospitalidade na alma e, agora, terei também na formação acadêmica”, afirma Luz.
Os alunos relataram que o repertório conceitual e prático construído até o momento no curso foi essencial e diferencial para construírem as propostas apresentadas no desafio. “Foi muito gratificante ouvir dos estudantes que os temas trabalhados no semestre letivo contribuíram para o desenvolvimento das propostas. Contamos com um projeto de ações de hospitalidade em que os alunos concebem eventos para acolher públicos de diferentes contextos, visando desenvolver habilidades de acolhimento”, salienta Ana Marta.
O desafio
O Take Off! Student Challenge contou com as seguintes etapas:
1- Inscrições e pré-seleção de equipes
2- Envio de vídeo com propostas de inovação das equipes
3- Seleção de finalistas
4- Conexão de finalistas com um empreendimento da rede Accor para mentoria
5- Apresentação final das propostas
6- Seleção de vencedores
Poderiam participar do Desafio estudantes de quaisquer idades, matriculados em uma instituição de ensino (sem limitação de curso) que não fossem colaboradores, aprendizes, trainees ou estagiários da Accor.
A premiação para os participantes foi dividida de acordo com a colocação:
1º lugar: final de semana no Novotel Itu
2º lugar: jantar com acompanhante em hotel Premium
3º lugar: jantar com acompanhante em hotel Midscale
“O resultado alcançado pelos estudantes ratifica a qualidade de nosso corpo docente que, ao longo de 36 anos, segue conduzindo a formação em Hotelaria do Senac São Paulo de forma inovadora e impactando positivamente o mercado e a sociedade”, finaliza Ana Marta.
(*) Crédito das fotos: Divulgação/Centro Universitário Senac
