Um dos alimentos mais antigos cultivados em solo brasileiro, a mandioca é um símbolo das raízes gastronômicas do país. Protagonista da culinária nordestina, esse tubérculo versátil foi a fonte de inspiração primordial para o nascimento da Mandi Collection — rede hoteleira baseada em Jericoacoara, que traz o acolhimento cearense como seu pilar principal.
O nome Mandi é uma alusão direta à palavra mandioca. E as variações do alimento, como a tapioca, também foram adotadas para batizar os empreendimentos hoteleiros do grupo, como o Villa Tapi. Há cinco anos em operação, a rede cearense é quase 100% autônoma. Além de operar seus hotéis, a empresa desenvolve projetos arquitetônicos e constrói as propriedades.
“Não digo que somos totalmente independentes, pois dependemos da captação bancária de recursos. A empresa nasceu da conexão do nosso investidor, que é francês e possui um family office, com o destino de Jericoacoara”, conta Flávio Cartaxo, CEO da Mandi Collection, em entrevista à reportagem do Hotelier News.
Empresa jovem, com sede por expansão, a Mandi Collection abriu um hotel por ano desde sua fundação, em 2018. Atualmente, com seis propriedades em sua base, o grupo possui 140 UHs em operação, além de empreendimentos de entretenimento e gastronomia, como:
- Villa Mag Jeri: hotel boutique intimista com nove quartos;
- CasaLô Jeri: hotel long stay com estrutura residencial e serviços hoteleiros;
- Hurricane Jeri: empreendimento pé na areia com gastronomia autoral;
- Villa Mandi: hotel high-end de seis suítes e atendimento tailor made;
- Café Jeri Hotel: hotel-balada childfree com foco em lifestyle musical;
- Villa Tapi: o filho caçula, inaugurado em 1º de setembro, com proposta de relaxamento.
Entretenimento e gastronomia
- Café Jeri Rooftop;
- Café Jeri Lounge;
- Restaurante Hurricane Jeri.
“Criamos a marca e o conceito dos hotéis desde o início ao lado de arquitetos. Nosso investidor tem um carinho especial por Jericoacoara e acompanha todo o desenvolvimento dos empreendimentos de perto”, explica Eduardo Lang, diretor de Marketing e Vendas da Mandi Collection.
Portfólio em expansão
O feito de inaugurar um hotel por ano impressiona e, se depender da rede, o portfólio deve crescer em breve. Cartaxo revela que a Mandi Collection adquiriu outros dois terrenos para desenvolver novos hotéis em Jericoacoara, com projetos ainda em fase de estruturação.
Foram R$ 38 milhões investidos no Villa Tapi, gerando 35 empregos diretos e fortalecendo um ecossistema que hoje ultrapassa 250 postos de trabalho diretos e indiretos. Simultaneamente, o grupo anuncia a ampliação do Café Jeri Hotel, que passa a operar com 44 unidades habitacionais.
“A taxa de juros para a tomada de crédito é o nosso maior desafio atualmente. Estamos em constante conversa com nosso investidor para entender qual o melhor caminho. Expansão e juros são duas palavras que não combinam”, pontua o CEO, que afirma que, além de projetos greenfield, a Mandi Collection está sempre aberta a adquirir empreendimentos que façam sentido para a proposta da empresa, como foi o caso do Hurricane.
“No curto prazo, nossa expansão é focada em Jericoacoara. No médio e longo prazo, queremos levar a bandeira para outros parques nacionais, como Fernando de Noronha, Jalapão e Lençóis Maranhenses. Nosso core são destinos remotos e afastados de grandes centros urbanos, com hotéis de proposta eco-chic”, diz Cartaxo.
Novas frentes de atuação
Além dos novos hotéis, a Mandi Collection prevê a abertura de mais um beach club e um centro de wellness nos próximos dois anos. No total, o investimento do grupo em Jericoacoara chega à marca de R$ 200 milhões.
“Até 2027, temos a projeção de crescer 220% em faturamento, com a perspectiva de dobrar de tamanho. Atualmente, o Café Jeri responde por 30% da receita da empresa, tanto em hotelaria quanto em entretenimento. Este ano, realizamos 27 festas especiais e, para 2026, 35 estão programadas”, adianta Cartaxo.
Com hotéis de diferentes propostas e atmosferas, a diária média da rede gira em torno de R$ 1,7 mil, desconsiderando o Villa Mandi — produto high-end do portfólio — que pratica tarifas mais elevadas, que oscilam entre R$ 3 mil e R$ 5 mil. Já a ocupação média anual é de 75%.
Personalização: a alma do negócio
Com forte investimento em tecnologia, o ecossistema da Mandi Collection conecta seus produtos a partir do compartilhamento de dados valiosos para a personalização da experiência do cliente. Lang enfatiza que o departamento de Reservas é uma das prioridades de inovação da empresa, pois é por onde o grupo inicia o relacionamento com o hóspede e capta suas preferências.
“Entramos em contato com as operadoras, enviamos formulários e estudamos as preferências do cliente. Cada hotel tem o seu time, mas todos são conectados por meio de um cruzamento de informações. Realizamos investimentos em CRM, mas nossos colaboradores, que estão há muitos anos conosco, absorvem essas particularidades”, diz o diretor de Marketing.
Outro ponto de atenção da Mandi Collection é a rede de parceiros e passeios fora das dependências dos hotéis. Afinal, uma experiência ruim pode ser o divisor de águas para que um visitante nunca mais volte ao destino.
“Recebemos muitos estrangeiros de diferentes nacionalidades, como franceses, italianos e chilenos. Hoje, nosso share é de 40% de hóspedes internacionais e 60% de clientes brasileiros. Dependendo da época do ano, não se ouve português em Jericoacoara. A sazonalidade no destino é latente”, afirma o CEO.
Jeito cearense de receber
Jericoacoara é uma vila de pescadores com cerca de 3 mil habitantes. Desse montante, 250 são colaboradores da Mandi Collection. A rede busca desenvolver a mão de obra local, visando fortalecer o turismo no destino e enaltecer o jeito cearense de receber.
Com a cultura de “contratar caráter e desenvolver competências”, a Mandi Collection possui baixo turnover e, ao contrário de grande parte da hotelaria global, não encontra desafios para contratação de pessoas. De acordo com uma pesquisa interna realizada com ex-colaboradores, 80% afirmam que voltariam a atuar na empresa.
“Temos valores cultivados na marca para desenvolver qualidades e competências. Muitos profissionais cresceram dentro da empresa, como uma camareira que hoje é governanta executiva. Também trabalhamos com gratificações e KPIs, sempre motivando o colaborador a ser um sócio da rede”, destaca Cartaxo.
Iniciativas ESG
Mesmo antes da Mandi Collection nascer, o investidor da rede já sonhava com iniciativas sociais em Jeri. O empresário, mantenedor de um projeto de capoeira há 10 anos, fundou o Instituto Mandi de apoio à comunidade local, que fomenta parcerias com ações como:
- Polo de Atendimento e Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos: a prefeitura de Jericoacoara e a Mandi Collection se uniram para revitalizar e manter o Polo de Atendimento e Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos. Com atividades paralisadas, a colaboração beneficia 150 crianças e adolescentes, além de 30 idosos da região, proporcionando oportunidades e suporte essenciais.
- Nas Ondas de Jeri: projeto liderado pela Secretaria de Esportes e Juventude de Jijoca de Jericoacoara visa promover o esporte como estilo de vida saudável para crianças de seis a 12 anos, incluindo atividades náuticas e terrestres. Por meio dessa colaboração, a Mandi Collection fornece café da manhã, camisas para instrutores e pranchas.
- Vozes da Nossa História: documentário realizado com patrocínio da Mandi Collection para registrar os pescadores da vila que foram os primeiros moradores.
- Kanguru FC: rede patrocina o time local de futsal, disponibilizando uniformes para a realização dos jogos na vila de Jeri e arredores.
- Campeonato de pesca: campeonato voltado aos pescadores da vila, com premiação para o maior peixe.
- Victor Emanuel: atleta profissional de kitesurfe, nativo da vila de Jericoacoara, que acumula títulos em diversas modalidades.
(*) Crédito da capa: Nayara Matteis/Hotelier News
(**) Crédito das fotos: Divulgação/Mandi Collection
